老年人吃什么补营养 老人必补5大营养( 三 )


多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素 。所以 , 冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应 。
狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好 。
怕冷与缺少钙和铁有关
人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关 。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因 , 常表现为产热量少、体温低等 。
因此 , 补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力 。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等 。
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌,产生热量
人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快 , 抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌 。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等 。
【老年人吃什么补营养 老人必补5大营养】结语:老人的健康是子女们最关心的事情,父母为我们操劳了一辈子 , 在他们老了的时候,作为子女要尽自己最大的努力给父母幸福健康的生活!相信小编介绍的这些老人保健常识 , 一定可以帮助广大的子女们更好的照顾父母 , 给父母创造一个幸福健康的晚年!

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