郁李仁苦瓜粥的口味特点:鲜香微苦 , 有润肺清热的功效 。其做法如下:
【原料】
郁李仁15克,苦瓜50克,粳米150克 。
【调料】
白糖1大匙 。
【做法】
1:将郁李仁研成细粉,粳米洗净;苦瓜去瓤,洗净,切成丁 。
2:将粳米、郁李仁、苦瓜同放锅内,加水500克,置旺火煮沸,再用小火炖煮35分钟,加入白糖搅匀即成 。
【营养价值】
苦瓜能够解毒排毒、美颜美容 。苦瓜中含有大量的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素等成分,能润肠通便、利水消肿、燥热清心、明目解毒 。《本草纲目》中还记载说苦瓜能“除邪热,解劳气,清心明目 。”
最后,菜瓢谷健康提示此粥适用于便秘、水肿、小便不畅等症 。预计郁李仁苦瓜粥的制作时间25分钟 。制作难易程度:☆
【郁李仁苦瓜粥的做法及营养】
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