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夏至的节气养生与夏季饮食保健
夏至气象特点与养生
6月21日前后为夏至日 , 此时太阳直射北回归线,是北半球一年中白昼最长的一天 。夏至这天虽然白昼最长,太阳角度最高,但并不是一年中天气最热的时候 。因为,接近地表的热量,这时还在继续积蓄,并没有达到最多的时候 。俗话说“热在三伏” , 真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的 。大约在7月中旬到8月中旬,我国各地的气温均为最高,有些地区的最高气温可达40℃左右 。
从中医理论讲,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,着眼于一个“长”字 。
《素问·四气调神大论》说:“使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也 。”就是说,夏季要神清气和,快乐欢畅,心胸宽阔,精神饱满,如万物生长需要阳光那样,对外界事物要有浓厚的兴趣 , 培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄 。与此相反,举凡懈怠厌倦,恼怒忧郁 , 则有碍气机通跳 , 皆非所宜 。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见,认为夏季炎热,“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减 , 不可以热为热,更生热矣”,即“心静自然凉”,这里所说就是夏季养生法中的精神调养 。
起居调养,以顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起 。夏季炎热 , “暑易伤气” , 若汗泄太过,会令人头昏胸闷,心悸口渴,恶心甚至昏迷 。安排室外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时 , 加强防护 。合理安排午休时间 , 一为避免炎热之势,二可消除疲劳之感 。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施,不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽消暑防病 , 而且能起到锻炼身体的目的 。因为,温水冲澡时的水压及机械按摩作用,可使神经系统兴奋性降低,体表血管扩张,加快血液循环,改善肌肤和组织的营养 , 降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠 , 增强抵抗力 。另外,夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭 , 睡眠时不宜扇类送风;有空调的房间,室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿 。
运动调养也是养生中不可缺少的因素之一 。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,场地宜选择在河湖水边,公园庭院等空气新鲜的地方,有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假 。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好 , 不宜做过分剧烈的活动,若运动过激,会导致大汗淋漓 , 汗泄太多,不但伤阴气,也会损阳气 。在运动锻炼过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤 , 切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴 , 否则会引起寒湿痹症、黄汗等多种疾病 。
中医认为夏季宜多食酸味,以固表,多食咸味以补心 。《素问·藏气法时论》曰:“心苦缓,急食酸以收之;心欲软,急食软以耎之,用咸补之 , 甘泻之 。”就是说藏气好软,故以咸柔软也 。从阴阳学角度看 , 夏月伏阴在内,饮食不可过寒,心旺肾衰,即外热内寒之意,因其外热内寒,故冷食不宜多吃,少则犹可,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻 。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤 , 虽为解渴消暑之佳品,但不宜冰镇食之 。按中医学的脏与脏之间的关系讲“肾无心之火则水寒 , 心无肾之水则火炽 。心必得肾水以滋润,肾必得心火以温暖”从中不难看出心、肾之间的重要关系 。夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食 , 以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾 。
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