杏山竹叶青属于绿茶，杏山竹叶青是近年河南省新创制名茶中的一颗明珠 。以其优良的品种 ， 优美的造型，倍受广大消费者赞誉，视为珍品，1990年被评定为河南省新名茶 。
竹叶青茶的保健作用：
1、强心解痉作用，
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
2、兴奋作用，
竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
3、利尿作用，
竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
4、抑制动脉硬化，
竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低 。
5、抗菌抑菌作用，
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病 ， 如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。
皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效 。
6、防龋齿作用，
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力 。
7、抑制癌细胞，
竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。
8、减肥作用 ，
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 ， 能调节脂肪代谢 ， 特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。
茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂、所以饮茶能起到减肥效果 。
食用竹叶青的禁忌竹叶青茶是食疗的佳品，但是 ， 凉茶对身体有寒滞、聚痰的副作用 。喝凉茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况 。
所以千万不能喝凉茶,不管任何名字的茶都不能凉着喝，很多人都不注意 。
【竹叶青是绿茶吗】
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