食物的种类繁多,大家在选择的时候要注意合理的搭配食物,这样的话可以满足人们对于营养的需求哦 。鸡肉是我们吃的比较多的肉食种类之一,蛋白质丰富,脂肪的量比较少,来看看鸡肉炖板栗的做法 , 是一款可以滋补物质的食谱,还可以调理肠胃,来看看它的做法吧 。
鸡肉炖板栗
食疗功效:温补五脏、调健脾和胃
营养价值:糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素
适宜人群:适宜脾胃不和而食欲不振,消化不良 , 慢性腹泻等患者食用
禁忌人群:糖尿病、风湿病患者不宜食用
所需材料
主要食材板栗、鸡肉、肉清汤、葱、姜、酱油、盐、料酒、淀粉
做法
1鸡肉洗净剁块;油锅烧热,入板栗炸至金黄色 。
2再热油锅,下鸡块煸炒,烹入料酒,放姜片、盐、酱油、肉清汤焖3分钟 。
3再放入板栗肉煨至软烂,加葱段,用淀粉勾芡即可 。
功效与作用
板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效 。鸡肉蛋白质含量高,富有营养,消化率高,有滋补养身的作用 。鸡肉炖板栗具有缓解溃疡、防治痔疮、调经止痛、镇静安神、调和脾胃等功效 。板栗具有养胃的作用,还可以补充丰富的营养物质,同时也可以促进消化和吸收的哦,对于提高免疫力促进新陈代谢有好处,同时也可以预防便秘的哦,适合多用的人群食用 。
关于鸡肉炖板栗这道菜大家学会了它的做法了吗,是不觉得方法很简单额呢,方法简单,而且营养价值高,滋补五脏调理肠胃助消化,我们平时的生活中应该懂得如何营养搭配才能吃出健康的这个问题,这样的养生食谱不妨试试吧 。
【鸡肉炖板栗——滋补五脏调理肠胃】
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