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在很多人的期盼之中，白露终于如期而至 。那么白露是什么意思呢 ， 我相信很多人都会这样问 。当然，我相信大部分人都是了解白露节气的，那么我们在白露节气中，应该注意哪些呢？所谓的“白露为霜”，是指怎样的气温呢 。今天，小编来和大家仔细聊一聊白露这个节气 。
白露，节气名，是二十四节气之一，每年九月上旬交节 。白露是气温渐凉，夜来草木上可见到白色露水的意思 。白露节气，为二十四节气中的第十五个节气 。每年公历的9月7日前后，太阳移达黄经165度时，开始进入白露节气 。此时，气温开始下降，天气转凉，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚 ， 凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露 。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了 。
白露是什么时候
每年公历的9月7日～9日之间为二十四节气之一的白露，此时太阳位于黄经165度 。《月令七十二候集解》：“八月节，秋属金，金色白 ， 阴气渐重，露凝而白也 。”白露意味着气温开始下降 ， 天气转凉，地面水汽结露开始增多 。
露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠 。所以，白露实际上是表征天气已经转凉 。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了 。因为白天的温度虽然仍达三十几度，但是夜晚之后，就下降到二十几度，两者之间的温度差达十多度 。
一年之中的节气里，白露的特点非常明显，我们所有人在白露节气中都能感受到温差的变化 ， 以及天气的喜怒无常 。也许前一刻还是阳光明媚，下一刻便是阴雨绵绵 ， 这些都很清楚地显示出白露的节气特点 。而在这个节气之中 ， 我们一定要注意生活的习惯，一个良好的生活习惯，代表着会有一个健康的身心 。
白露节气喝什么
桂花红茶
干桂花2克，红茶1小勺、红糖少许 。将桂花、红茶和红糖用开水冲泡，5分钟后即可饮用 。有暖胃止痛，祛风散寒、益气养血的功效，适合血瘀体质常饮 。
白露茶
“蒹葭苍苍，白露为霜 。”到了白露节气 ， 秋意渐浓 。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗 。
说到白露 ， 爱喝茶的老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经历了夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱 。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，喝点白露茶解渴防燥又提神 。
白露米酒
湖南资兴、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗 。每年白露节一到，家家酿酒，待客必喝“土酒” 。其酒温中含热，略带甜味 ， 称“白露米酒” 。白露米酒中的精品是“程酒” ， 是因取程江水酿制而得名 。程酒，古为贡酒，盛名久远 。
白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，方法也相当独特 。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒，再按1：3的比例，将白酒倒入糟酒里 ， 装坛待喝 。如制程酒，须掺入适量糁子水(糁子加水熬制) ， 然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，待数年乃至几十年后才取出饮用 。
在苏南籍和浙江籍的老南京人中也有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒” 。
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