现在我们在生活中也是可以随时食用海产品，海蜇就是其中常见的一种，吃起也是非常的美味和营养，通常人们都是喜欢把海蜇做成凉拌菜，其实也是有很多其他的做法，下面我们就是一起来看看两种海蜇常见的做法 。
红油海蜇
原料：海蜇200克、芹菜、生抽、辣椒油、白糖、生姜、大蒜、花椒粉、陈醋、葱 。
制作
1、海蜇充分浸泡捞出尝尝没有咸味(其间更换2—3次水)，泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质 ， 手撕成小条 。
2、芹菜切成段 ， 生姜，葱，大蒜切成末待用 。
3、锅内烧开水 ， 关火，海蜇皮烫一下立马出锅，入凉水中过一下，热锅放适量油关火 。
4、碗里调入生抽，姜葱蒜末，倒入热油浇一下(大蒜的香味就出来了) ， 然后在调入红油2勺，山西陈醋1勺，白糖1勺 。
5、拌均装盘即可 。
海蜇是含有我们身体多种所需要的营养成分，尤其是碘元素，是可以很好的预防甲状腺肿大，而且含有甘露多糖胶质，是可以很好的防治动脉粥样硬化 。食用芹菜是可以很好的帮助消化 。我们食用这款食物是可以很好的帮助降低血压和帮助消化 。
红烧肉炖海蜇
原料：红烧肉400克、海蜇300克、冰糖、生抽 。
制作
1、五花肉，最好是带皮的 。好吃 。切成大块 。备用 。
2、新鲜的海蜇 。洗净后，切成大块后 ， 用盐水，先泡一会 。
3、五花肉，先用冰糖，先炒制 。按红烧肉的做法 。炒制 。
红烧肉快炒好的时候 ， 放入泡好的海蜇，一共翻炒5-10分钟左右，出锅前配些葱花，装盘即可 。
红烧肉是可以很好的补充身体能量，补充脂肪 。海蜇是含有一种类似乙酰胆碱的物质，我们食用是可以很好的帮助扩张血管，而且对于清热化痰是有很好的作用，对于治疗气管炎、哮喘和胃溃疡是有不错的效果 。
【为大家介绍两款海蜇的美味做法】
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