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上了年纪,不少老年人已经开始适当的补钙了,晚年期,老人最容易骨质疏松了,补钙当然是不可避免的,那么,老年人补钙吃什么呢?老年人如何补钙呢?带着这些疑问跟着小编到文章中看看 , 老年人补钙的方法有哪些吧!
目录
1、老人补钙要常吃的食物 2、老人补钙常吃什么菜
3、老年人补钙吃什么好 4、老年人吃什么钙片好
5、老年人补钙的原则 6、老年人补钙的误区
7、老年人补钙过量的危害 8、老年人补钙有哪些方法
老人补钙要常吃的食物
人到了老年就要开始特别注意身体所缺乏的营养元素,其中最缺乏的就是钙物质 。老年人补钙是需要特别精细的 , 今天小编就来为大家推荐几种可以帮助老年人补钙的食物,一起来了解就来吧 。
老人为什么要补钙
缺钙,是老年人普遍存在的现象 。老年人缺钙最严重的问题是引起骨质疏检和骨折,老人骨折后愈合十分困难,给患者在生活上带来不便 , 精神上带来痛苦 。
有关研究认为,老年人缺钙仅仅是表面现象,其实质是在于“肾脏”机能的衰退,故进行常规补钙治疗往往收效甚微 。专家们说,人的一生始终受到缺钙的威胁,而对于老年人缺钙来说,最根本而有效的纠正方法是“补肾” 。现代医学研究证实,中医学中所说的“肾”,不仅包括现代医学中肾脏的全部排泄功能,而且还包括 了许多神经、内分泌、骨骼运动和生殖系统等方面的机能 。
长期缺钙对老年人的影响
长期缺乏钙营养会不知不觉地给老年人带来许多疾病,实际上缺钙本身就是一种代谢性疾病 , 只不过它是通过其它疾病来体现的 。因此,也有人把缺钙称为人生的一种沉默病 。
正常人体钙主要存在于骨骼中,骨骼中钙与细胞外的钙(血液和软组织中的钙)之比为99∶1 。老年人长期缺钙的后果,首先是骨骼中的钙受到机体代偿调节而源源不断地游离到血液中,以满足体内钙代谢的需要,人体在长期骨钙流失后,二者之比为50~70∶1或70~80∶1,即骨骼中钙相对少了,血液和软组织中的钙相对增加了
缺钙还会使人体产生食欲不振、情感淡漠、脆弱、疲惫乏力、关节痛、便秘、心律失常、嗜睡、抽搐、多尿、皮肤瘙痒等症状和体征 。此外,食管癌、结肠癌和乳腺癌的发生都与钙缺乏有关,实验研究也显示了钙具有抑制肠癌发生的作用 。
老人补钙常吃什么菜
黄豆炖猪蹄
营养评价:黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收 。需要提醒的是 , 猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃 。
材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精 。
做法
1.需将黄豆提前浸泡半天 。
2.锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下 。
3.加水没过猪蹄,大火烧开 。然后转小火,烧20分钟 。
4.加入黄豆大火烧开 , 加些糖 , 盐 。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止 。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!
5.放入味精 , 葱花,出锅即可 。
青椒炒鸡蛋
营养评价:鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率 。
材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油 。
做法
1.青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用 。
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