碧潭飘雪的品质特点紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇 。颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间 。
碧潭飘雪的外形特点：【碧潭飘雪茶的品质特点】采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融 ， 并保留干花瓣在茶中 。
冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅 ， 有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪 。
品此茶令人赏心悦目 。
碧潭飘雪文化：碧潭飘雪茶得名 。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶 。
此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是：碧岭拾毛尖 ， 潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间 。
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