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说到了花粉这种纯天然的保健品 ， 相信大家并不觉得陌生 。因为花粉是植物生命中的精华，它富含了较高的营养价值和药用价值，甚至有美容，抗衰老等功效和作用 ， 是一款不错的食疗佳品 。那么到底花粉的作用和功效还包括了哪些呢？到底花粉的食用方法是怎么样的呢？
其实花粉的功效和作用都是非常广并且非常好的 ， 不仅能够增强我们人体的免疫能力，而且还能够防止脑心血管疾病等 。下面就给大家详细介绍一下花粉的作用和功效，供大家学习和参考 。
什么是花粉
花粉是种子植物特有的结构，相当于一个小孢子和由它发育的前期雄配子体 。花粉为植物的雄性细胞，也称为植物的“精子”，是植物生命的精华，它具有很高的营养价值和药用价值 ， 是一种天然保健佳品 。
花粉的作用
花粉作用广泛，中国科学院院士、著名医药学家叶桔泉教授认为“花粉是一种营养最全面的食疗佳品，具有强体力、增精神、迅速消除疲劳、美容和抗衰老等作用” 。具体说来，它具有以下几种功能 。
1、增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力 。增强体质、消除疲劳、提高机体免疫力 。国外许多运动员经常食用花粉，国家体委正式将花粉定为我国运动员的保健食品 。
2、防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁 。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生 ， 保持头发乌黑亮丽 。
3、防治脑心血管疾?。夯ǚ壑械幕仆嗷衔锬苡行宄鼙谏现镜某粱? ，从而起软化血管和降血脂的作用 。
4、调节神经系统，促进睡眠 。
5、防治前列腺疾?。夯ǚ凼乔傲邢傺椎目诵牵杂筒嘶ǚ坌Ч罴?。治前列腺疾病前列康就是以花粉为原料的 。推荐用洋槐花蜂蜜配积安堂油菜花粉效果最好，这是天然治疗前列腺病好的 。
6、减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感 。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪 ， 达到减肥的目的 。
7、调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分 ， 能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘 。
8、保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积 。
9、辅助治疗其他疾?。夯ǚ鄱云堆⑻悄虿 ⒏纳萍且淞Α⒏昶谡习扔薪虾眯Ч?。
花粉怎么吃
1、食用方法：一是直接食用，即将花粉直接人口食用 。方法是将干粉直接倒入口中 ， 然后用不高于40℃的温开水送服 。这种方法可能开始有些不习惯 ， 食用几次后便可适应，这是最方便最简单的方法 。此外，还有花粉胶囊、花粉片剂、复方花粉制剂、花粉口服液等加工产品，也是直接食用的 。二是混合食用，即将花粉与蜂蜜(或白砂糖浓水)按1：1~2比例搅拌均匀，以减少原花粉的异味，使口感好，再用温开水送服 。有的将花粉调在稀粥中食用，也很方便 ， 但应注稀粥的温度不能高于40℃;有的放入牛奶、饮料中同饮，也可浸酒同饮 。另据文献介绍 ， 日本人常用花粉下酒，也有加在酸乳酪中或撒在凉拌菜上食用 。北欧的饭店常把花粉备于餐桌上自由取食 。在美国则把花粉掺人冰淇淋、牛奶、蛋奶饮料和肉汤等 。但应注意 ， 勿将花粉高温加热，如为干燥的硬团块，食用前可先用温开水浸泡至软或捣碎后食用 。
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