文章插图
1、食材:葱适量,牛鞭300克,杭椒3根,姜适量,老抽适量,土豆半个 。
【红烧牛鞭的做法 牛鞭的做法】2、首先,使牛鞭泡水变干,并从外面去除皮肤 。锅中的热水将牛鞭加热到水上方 。
3、萝卜、吊辣椒切丁,准备葱,姜蒜和八角,炸土豆 。
4、将油倒入锅中,加一勺豆瓣酱和葱姜蒜,八角茴香 , 干辣椒 , 在5层油温下加胡椒丁和热香 。
5、加入牛鞭,在旧的酱油和胡椒香油中炒 。
6、倒入萝卜,加水 , 再加少量盐,炖掉,非常好吃(煮半小时,中间加水)即可 。
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