喝绿茶能够防癌，原因在于它富含一种名叫儿茶酸的多酚 。但是好东西也不能多吃，日本研究人员发现，过量摄入儿茶酸会对人体的DNA造成伤害，进而诱发癌症，这正是“过犹不及”的道理 。
日常生活中不少人喜欢喝绿茶，这是一个不错的习惯 ， 通过这种方式摄入的适量儿茶酸有益于人体健康 。于是一些人就只服用儿茶酸 ， 希望预防癌症 。但日本三重大学医学系川西正估教授通过实验证明 ， 如果人们摄取儿茶酸的浓度是绿茶所含儿茶酸的40倍，就会对DNA造成伤害，而DNA损伤与细胞癌变密切相关 。
【绿茶喝多了反会致癌】《读卖新闻》近日报道这一消息时说，儿茶酸对引起动脉硬化的物质有抑制作用，是“健康的动力”，日常生活中饮茶没有问题，但应该对过量儿茶酸造成的不良影响引起注意 。
儿茶酸在绿茶中居多，在乌龙茶和红茶中的含量也比较丰富 。
空腹喝绿茶容易伤胃
绿茶的保健作用已为大家所熟知，很多人整天是茶杯不离手，绿茶不离口 。但是 ， 要提醒您的是，绿茶最好不要空腹喝 。绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留85%以上 ， 对防衰老、防癌、消炎确实有作用；但是，也正是这些绿茶中的天然成分，如果在空腹状态下饮用，会对人体产生不利影响 。空腹时，茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激 ， 容易伤胃 。中医也认为，绿茶是寒性的 ， 容易伤及脾胃 ， 特别是对阳虚体质的人或脾胃虚弱的人来说，更不要空腹喝绿茶 。
胖大海不宜当茶喝
胖大海可以治疗咽炎、扁桃体炎，但有的人服用后可能会出现过敏反应，长期服用还会发生中毒现象 。
中药胖大海，味甘、淡，性凉，功能润肺、清热、解毒，主治干咳、喉痛、音哑、目赤、牙痛等 。由于其有润肺等疗效，人们往往把它当茶叶泡水饮用 。殊不知，它也有一定的毒副作用 。试验表明：兔静脉注射大量胖大海水浸剂后 ， 可见呼吸暂停，胃肠表面充血；狗连续10～15天服用胖大海仁去脂干粉后，可出现肺充血水肿和肝脂变而致死 。临床上也常见一些过敏反应的病例，表现为全身皮肤发痒，弥漫性潮红，周身布满大丘疹及风团，口唇水肿 ， 伴有头晕、心慌、胸闷、恶心、血压下降 ， 严重者可危及生命 。
由此可见，胖大海并非人人皆宜品 ， 也不能当茶喝 ， 更不能长期大量服用 。由于胖大海性凉，素体虚寒的人更不宜长期服用 。
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