大葱是我们经常吃的食物类型之一 , 具有促进食欲的作用,它是调味的最佳选择 。大葱可以有驱寒养胃的作用 , 而且食用率也是比较高的哦,下面就来介绍食用比较多的这道大葱炒羊肉的做法,可以有补气血补肝肾的作用哦,来看看它的做法和养生功效吧 。
大葱炒羊肉
食疗功效:健脾开胃、补气养血、温中养胃、补肾壮阳、补虚养身
营养价值:蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、钙、镁、铁
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其是体质虚寒和体质虚弱者
禁忌人群:胃肠道疾病患者慎食
所需材料
主要食材羊肉片、大葱丝、香菜、蒜片、料酒、胡椒粉、淀粉、酱油、醋、香油
【大葱炒羊肉——健脾养胃补气血】做法
1将酱油、料酒、花椒粉或胡椒粉、淀粉适量放碗内调匀制成腌肉料;羊肉片洗净,用用腌肉料拌匀腌制10分钟以上 。
2锅置火上倒油烧热,先爆炒蒜片,随后放入肉片大火素炒,约10秒钟后将大葱丝也落锅,翻炒两三秒后先沿着锅边淋下料酒烹香,并立刻加入酱油,翻炒一下 , 再沿锅边淋醋、香油炒拌均匀 , 加入香菜段装盘即可 。
功效与作用
羊肉具有补气养血 , 温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效 。大葱具有杀菌排毒、发汗利尿、健脾开胃、增进食欲、降压降糖 。此菜具有健脾开胃、补气养血、温中养胃、补肾壮阳、补虚养身的功效 。这样的食疗方法不仅可以有补肾的作用,还有降压降糖的修改哦,对于促进食欲,开胃健脾来说是不错的选择呢,同时也可以有提高免疫力的作用哦,对于提高体质来说是不错的选择呢 。
关于大葱炒羊肉的相关的做法大家都学会了吗,其实还是很简单的哦,健脾养胃补气血补肝肾,具有延缓衰老降脂的作用哦,而且还可以促进代谢,具有养生保健的作用 。这是一道很常见的家常菜,具有健脾胃的作用,大家平时的时候可以试试的哦 。
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