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食品安全责任书范本

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食品安全责任书范本

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食品安全责任书范*1食品安全责任书
根据《***国食品卫生法》和*、有关部门关于食品卫生*、**文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度*落实 ， 做到责任到人，防患于未然 。结合我公司实际，特制定*责任书 。
各部门经理为*部门食品卫生*第一责任人 。对所管辖区域*环境卫生、食品卫生负有直接*责任，并有责任、有义务组织全体职工认真学*方*就餐服务环境
按照《***国食品卫生法》*有关规定，认真做好餐厅（食堂）*环境卫生工作，保持餐厅（食堂）地面、餐桌椅、灶台、服务台、收费机卫生 。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件 。充分利用餐厅（食堂）现有设施设备 ， 保持餐饮用具洁净、消毒，符合国家有关卫生标准 。
三、加强食品生产经营人员健康*和卫生知识培训
餐厅（食堂）所有*必须具有健康*、卫生知识培训合格证，对新进人员，必须先办证后上岗；*人员有责任对餐厅（食堂）*进行健康*，发现问题及时处理 。
根据《***国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生*办法》中关于食品加工人员*卫生要求，对餐厅（食堂）职工进行严格*、* 。对不符合要求*个人，立即责令其整改，执意不改*或故意拖延时间* ， 可勒令其停止生产经营活动 。
四、严格食品原材料、调料和食品添加剂**，防止食物中毒
严格验收、保管货品原材料，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象；对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂 ， 凡过期、变质、标识不清或感官*状异常*，一律不得使用 。
五、严格环境、食品卫生*，做到制度化、责任化
对各餐厅（食堂）各岗位*进行严格要求，培养其卫生*隐患*责任人，公司将给予适当*奖励 。（以上内容将纳入年终考核评审）
八、*责任书一式二份，公司留存一份，各部门留存一份，自双方签字之*起生效 。
公司（签字盖章）：
部门：
年月*
（签字盖章）：
年月*
2食品安全责任书
根据《***国食品安全法》、《食品安全实施条例》等法律法规*规定，落实此次大赛食品责任，确保整个大赛*食品安全，特制定20XX年度江苏雪冠集团与扬州大学就业创业协会*食品安全责任书 。
甲方：扬州大学大学生就业创业协会
乙方：江苏雪冠集团
乙方作为*次大赛食品安全*第一责任人 ， 对此次大赛*食品卫生、安全负有直接责任 ， 并有责任、有义务组织参与此次大赛*乙方全体*认真学*赛**进行将抗* ， 发现问题时及时处理 。根据《***国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生*办法》中关于食品加工人员*卫生要求 ， 对参与生产加工人员进行严格*、*，对于不符合要求*个人，立即责令其整改，执意不改或者故意延迟时间*，可勒令其停止生产经营活动 。
三．严格食品原材料、调料盒食品添加剂** ， 发放至食品中毒
严格验收、报关货品原材料，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象；对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官*状异常*，一律不得使用 。
四．严格食品卫生* ， 做到制度化、责任化
对参与*次活动*各岗位**进行严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职 ， 各负其责 。
五．责任追究
*责任书以《***国食品卫生法》、《饮业食品卫生*办法》为执行细则 ， 对违反其中任何条款所造成*事故或责任，将追究第一责任人*全部责任 。
*合同书一式两份，甲方、乙方各留存一份 ， 自双方签字、盖章之*起生效 ， 有效期为一年 。
甲方：（签章）
年月*
乙方：（签章）
年月*
3餐饮服务食品安全责任书
一、严格遵守《***国食品安全法》等相关法律、法规、标准 ， 配备食品安全*人员，建立健全食品安全*制度，严格执行餐饮服务岗位*作规范，牢固树立安全第一、诚信经营*理念 。
二、严格执行从业人员健康*制度，定期做好从业人员健康*和食品安全知识培训教育，*从业人员保持良好*个人卫生 。
三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件 。
四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明*食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外*任何可能危害人体健康*物质 。

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