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上班族的朋友，常常耽误了自己的胃 。胃病常常来犯，过度疲劳、饮食无规律、狼吞虎咽等都是诱发的原因 。你还知道吃什么养胃及养胃的禁忌吗？
1、忌精神紧张
一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统 ， 影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡 。
2、忌过度疲劳
无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足 ， 分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害 。
3、忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤 。
4、忌饥饱不均
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化 。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张 ， 食物停留时间过长等都会促成胃损伤 。
5、忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70~90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失 。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物 ， 也是感染的原因之一 。
6、忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西 ， 这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成 。
7、忌狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化 ， 将食物变成乳糜状，才能排入肠内 。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃 。
白领男护“胃”作战计划
护胃首先应该从早餐开始 。不吃早餐，胃酸得不到食物中和，从而侵蚀胃黏膜，就会造成局部炎症溃疡 。
(1)早餐的原则
①吃早餐要有规律 。不规律吃早餐甚至比不吃早餐危害性还大 。
②吃热的食物 。吃热食才能保护“胃气” 。
③科学搭配 。早餐除了吃“稀的”以外 ， 还应搭配一定量的“干点”，并从多种食物中摄取营养 。
④不宜过多食用肉类或太油腻的食物 。因为这些食品含有较多脂肪，会给胃肠增加负担 。
(2)中餐的护胃饮食原则
①食用温和饮食 。温和饮食是一种无刺激性、含低纤维质、易于消化且具有足够营养的饮食 。以少量多餐方式进食 。
②进餐时要放松，保持心情愉快 。
③无刺激性 。不要过多食用促使胃液分泌或是使胃黏膜组织受到损伤的食物 。纤维质大都来自植物性食物，在人体中不易被消化吸收，如麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织等 ， 这些比较粗糙的物质，容易使胃肠受损 ， 应该避免摄食 。若口腔、牙齿健全，能够充分咀嚼食物，并与唾液完全混合，则并不需要完全限制 。
④易于消化 。除了纤维质不易消化外，一些动物的筋和胶也不易消化 。烹调方法也很重要，蒸、煮、炖成糊泥状的食物，比较容易消化;煎、烤及油炸的食物则不易消化 。
⑤足够营养 。虽然因为疾病的关系 ， 在饮食上有所调整，但所供给的营养素一定要足够 ， 在饮食摄取上仍以六大类食物为主，尽可能广泛地选择各种食物，以获得各类营养素 。
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