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春季也是比较容易积攒湿气的，如果不及时祛湿，湿气就会带给人体很多健康隐患，身体有湿气会让人看起来状态很差，不仅是经常犯困、没有精神，还会变得没有食欲、皮肤粗糙、头发出油，那么，春季祛湿吃什么食物好呢？一起来看看！
春天祛湿的食物
薏仁 。如果你觉得自己身体有湿气 ， 如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手 。“薏仁最善利水，不至耗损真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之”，据《本草纲目》记载 ， 薏米健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热，它还有美容功效 。
红豆 。体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来，造成水肿虚胖 。红豆含有的石碱成分可增加肠胃蠕动 ， 减少便秘促进排尿 ， 消除浮肿 。红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效 。
茼蒿 。中医认为茼蒿性味辛、甘 ， 食之能温脾开胃、养心安神、降压补脑，适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等病症 。所以 ， 雨水节气调养脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用 。
淮山 。山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经 。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效 。在历史上与牛膝、地黄、菊花并称为“四大怀药”远销海外，并有“四大怀药淮山居首 ， 淮山家族铁棍为王”之说 。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛湿功效 。
菌类 。菌类也是祛湿好食材 。菌类包括各种耳类和菇类：如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等 。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素，多矿物质 ， 同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果 。
【祛湿吃什么好 春季祛湿吃什么食物】春天祛湿的食谱
(1)茯苓骨头汤
材料：猪脊骨500克、茨实50克、薏米30克、土茯苓(干)30克 。
做法：将猪骨头冲洗干净备用 。茨实、薏米、土茯苓洗净备用 。瓦煲内放适量水 ， 将猪骨头倒入 。倒入茨实、薏米、土茯苓 。开大火烧开 。用汤勺将浮沫撇去，再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可 。
(2)淮山猪骨汤
材料：茯苓、淮山各15克 ， 炒扁豆、薏米、谷牙、麦芽各10克 ， 陈皮1/4个 ， 猪骨500克 。
做法：猪骨斩件焯水 。各种药材用热水洗净，陈皮刮去囊 。除猪骨外所有材料加适量清水煲滚，后放猪骨再煲滚，小火煲至扁豆软烂(大概1.5~2个小时左右)即可 。
(3)砂仁陈皮鲫鱼汤
材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片 。
做法：砂仁打碎；陈皮浸泡去瓤；芫荽洗净；鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄 。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量) ， 武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可 。
(4)咖喱鸡丝羹
材料：鸡肉400克，红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克 ， 咖喱粉20克，鲜奶250毫升 。
做法：鸡肉洗净切细丝，马蹄粉芡拌匀，起油镬炒至刚熟就铲起；红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝 。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香，溅入绍酒后下水1500毫升(6碗水量)，滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟 ， 下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖，推入马蹄粉40克拌均的芡，下少许生油便可 。为3～4人量 。
(5)拍姜韭菜滚猪红
材料：生姜60克、韭菜100克、猪红500克 。
做法：生姜去皮切块 ， 拍裂；韭菜洗净切段；猪红清水漂洗 。在镬中下清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滚沸后，下猪红滚熟后，下韭菜，下盐、油便好，为3~4人量 。
湿气是怎么引起的
1.睡不够
从中医角度来说，睡不够就是脾虚的症状，睡好觉也能让我们的身体更轻盈 。建议每天晚上11点前就睡觉 ， 每天增加一些运动会让你的睡眠质量更高 。
2.运动少
运动少的人常会出现身体沉重、四肢无力等湿气大的表现 。越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多 ， 久而久之 ， 身体还可能出现疾病 。适当运动，如跑步、健走、游泳等，可促进身体器官协调运作，加速“排湿” 。
3.口味重
肠胃功能好坏关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食 。油腻、过咸、太甜等肥甘厚味食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎 。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重炎症反应 。
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