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我们都知道，在生活中减肥食物有很多，关键就看你是不是会利用了，能够找到既能减肥又能很好地养生的减肥食物 。那么，吃什么能够减肥又能利用养生呢？那就是糙米啦 。今天要给大家介绍的就是这种简单健康饮食，一起来看看其食物营养的介绍吧 。
糙米减肥原理：
1.GI值较白米低
GI值代表血糖上升的速度，GI值越高则血糖上升越快 。人体在进食后血糖值会上升，约三十到六十分钟后达到饱和 ， 这时人体会分泌胰岛素让细胞吸收糖分 ， 于是血糖值便会下降 。吸收的糖分若没有消耗尽，便会累积成脂肪，肥胖因此而来 。
2.含有大量食物纤维
糙米是没有被精致过的米，其中的食物纤维是属于非水溶性的 ， 在肠内会吸收水分膨胀，进而刺激食道肠胃的蠕动，改善便秘且促进新陈代谢 ， 从而有助于减肥的！
3.富有维他命与矿物质
糙米主要含有维他命B群与C;B1、B2、B6、B12等维他命B群可提升能量代谢，有效消耗糖分与脂肪;维他命C可防止组成细胞的脂质酸化，具有抗老化作用，对于减肥中忌口、没有获取均衡养分而闹饥荒的你，是不可欠缺的养分 。
推荐一款糙米减肥食谱：咖哩鸡糙米饭
材料：鸡胸肉丁、红萝卜丁、洋葱丁、糙米、咖哩粉 。
做法：糙米先泡水8小时 ， 放入电锅中加水煮熟;鸡胸肉丁汆烫过 ， 与红萝卜丁、洋葱丁加水煮熟;加入咖哩粉拌匀，淋在糙米饭上即可 。
【小小糙米 减肥真是有一套！】吃什么能够减肥？糙米来帮你！虽然说 ， 糙米减肥的方法很简单，但是一定要长期坚持下去哦 ， 如果将三餐的主食都替换成糙米，那么效果肯定会更好！而其他饮食按照平时的健康饮食就可以啦 ， 大家赶紧试试看吧！
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