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6款靓汤预防秋燥

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【6款靓汤预防秋燥】1.罗汉果白菜干汤
材料：每次选用罗汉果10～12个，白菜干50克，瘦猪肉100克 。
做法：用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切大块，三物同放进汤锅 ， 先武火后文火煲汤 ， 使菜干变软烂即可 。养阴清肺、润燥化痰 。

6款靓汤预防秋燥

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2.沙参玉竹煲老鸭汤
材料：选用沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只） 。
做法：先将老鸭去毛及内脏洗净，切大块;沙参、玉竹洗净 。中火至文火煲煮一个半小时 ， 调味即可 。滋阴润肺，养胃生津 。
3.冰糖炖木瓜
材料：选熟木瓜（小者一个，大者半个），冰糖30克 。
做法：去皮去核切块，放炖锅内，加适量冰糖，隔水炖1个小时 。养阴、清润、养颜 。
4.剑花煲猪肺汤
材料：剑花干品30克（若是鲜剑花则取250克），鲜猪肺300克 。
做法：先将猪肺用清水灌洗干净后，切大块;剑花用水稍浸洗净 。二者放进沙锅，加适量清水，先武火后文火煲煮一个小时，调味即可 。润肺清热、补肺止咳 。
5.南杏仁炖雪梨汤
材料：取南杏仁12克 ， 雪梨1个，白砂糖30克 。
做法：南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成4块 。将杏仁、雪梨、白砂糖同放炖锅内，加清水200毫升，隔水炖一个小时后，饮汤食雪梨 。清热生津、化痰止咳、润肺 。
6.冰糖银耳汤
材料：取银耳10克，冰糖30克 。
做法：银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡一个小时后，放进炖锅内，加适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时 。滋阴润肺、生津止咳 。

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