春季时节如何预防感冒呢?虽然现在进入了春季 ， 而且春季已经过半，但是天气仍然是阴晴不定，乍暖还寒，感冒咳嗽还是最常见的呼吸道疾?。敲次颐歉萌绾卧し栏忻暗姆⑸?下面就为大家介绍一下预防感冒的养生靓汤!
番茄猪肝汤
番茄猪肝汤养肝明目，增强免疫力 。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者 。猪肝养肝明目 ， 增强免疫力;蘑菇补益脾胃，益阴养肝，降压，降脂，润燥化痰 ， 增加白细胞;虾仁、番茄均是能够增强*免疫力的食品，番茄可增强营养，减少感冒的发生 。
材料：猪肝250克，虾仁25克 ， 蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量 。
做法：将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆 。用旺火蒸10-15分钟至结膏 。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸 ， 调味即可 。
葱白萝卜鱼头汤
葱白发散风寒，有发汗解表的作用;白萝卜健补脾胃 ， 具有促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。香菜又名芫荽 ， 味辛，具有发汗透疹 ， 消食下气，醒脾和中的功效;此汤膳能帮助身体祛除风邪，预防感冒，而且味道鲜美，健脾养胃 。
材料：葱白30克，白萝卜200克 ， 香菜5克，鱼头200克，姜片若干 。
【春季防感冒 养生靓汤来助阵】做法：先将各物洗净，葱白切段，白萝卜去皮切块;鱼头去鳃洗净后切块，并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻 ， 起油锅煎至微黄，溅入少量清水，再加入清水1250毫升和姜，武火滚沸后下萝卜、葱白香菜，再改小火滚约40分钟 ， 下盐调味便可 。
怎么煲汤最好吃：
买好锅不误煲汤功其实煲汤也是很有学问的，使用不同的锅，煲出来的汤味道也有所不同哦，想要喝上一口营养又滋补的汤，选择什么的锅是非常重要的，而质地细腻的砂锅是最好的 ， 劣质的砂锅中含有少量的铅 。煮酸性的食物会融入到食物里，反而对身体有害，最好的就是选择内壁洁白的陶锅来煲汤哦，味道十分鲜美 。
其实不锈钢锅也可以用来煲汤，并且容量大，可以用来炖鸡汤、排骨汤等，但不适合煲一些加中药材的汤品，因为中药中含有很多生物碱，加热的过程中会与不锈钢产生反应，会影响到汤品的效果哦 。
火候的控制非常重要煲汤的火候决定了是否好喝，在煲汤的时候，将食材和冷水放在锅内，等到了开锅就转小火，小火的火力能让汤面始终保持微微滚沸的状态，因此再用小火炖3个小时就可以了，在煲汤的中途不要经常打开锅盖，更不要加入冷水，这样很容易导致正在加热的肉类遇到冷水会收缩 。
早春时节气温不定，容易发生感冒的情况 ， 以上为大家介绍了预防感冒的养生靓汤，经常食用可以有效的预防感冒，远离感冒的威胁 。
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