豌豆苗是适合在春夏食用的一种蔬菜,吃起来是非常的清香 , 而且是比较的嫩 , 现在的天气也是越来越热了,我们喝上一些汤品是非常的不错,不仅是可以以补充身体水分 , 而且搭配不同的食材功效也是不一样,不妨一起来看看吧 。
豌豆苗蘑菇汤
【可以强壮身体的两款豌豆苗做法】材料:豌豆苗、口蘑、金针菇、姜片、盐、香油各适量 。
做法:
1、在水里面放入一些姜片进行煮 , 然后在水热了之后加入口蘑 。
2、水开后,加入金针菇、豌豆苗
3、然后加入适量的盐 。
3、水再开后关火,起锅后放点香油即可 。
功效:豌豆苗中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅 , 起到清洁大肠的作用 。豆腐也是含有丰富的胡萝卜素、维生素以及一些微量元素,可以很好的抗氧化的 , 蘑菇也是可以很好的补充身体维生素,两者搭配对于增强身体免疫力是有很好的作用 。
上汤豌豆苗
原料:豌豆苗、蒜
做法:
1、我们将豌豆苗洗干净后,沥干水作为备用 。
2、热锅内一勺橄榄油,放入蒜片爆香;
3、倒入洗净的豌豆苗;
4、准备上汤小半碗;
5、将上汤倒入锅内 , 以盐调味;
6、稍加翻炒 , 淋麻油后装盘即可 。
功效:豌豆苗是含有丰富的钙质,以及维生素,像B族维生素、维生素C,所以对于维持身体各项功能是有不错的帮助,含有的胡萝卜素是可以保肝明目,上汤的做法是很适合身体虚弱的人群改善身体状况食用 。
豌豆苗是一种比较温和的食物,所以一般的人群都是可以食用,豌豆苗蘑菇汤和上汤豌豆苗都是很适合在夏季食用,对于身体是有很好的滋补调理的作用,而且大家食用一些的话,一定是不会让大家失望的 。
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