春季是养肝的时期，会养生的人都是根据季节的情况选择养生的重点，那么春季如何养肝呢？春季养肝可以多吃一些药膳粥，春季养肝药膳有哪些呢？下面我们来看看吧！
春季养肝药膳选择的主要原则是“减酸增甘，以养脾气”，相“食”而动 。以下几款药膳，养肝护肝颇有疗效 。
熬夜、过劳、饮酒无度易诱发肝?。幽鲜≈幸皆焊蔚ㄆ⑽覆】评钕手魅我绞θ衔?，春季养肝，可以根据自身体的体质特点选择食物 。
春季养肝药膳选择的主要原则是“减酸增甘，以养脾气”，相“食”而动 。以下几款药膳，养肝护肝颇有疗效 。
杞枣鸡蛋汤
选用枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只 。将枸杞子洗净，红枣洗净去核 ， 一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可 。此款药膳补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦 。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者 。枸杞子味甘 ， 性平，功能滋补肝肾，益精明目 。红枣能补中益气，养血安神 。
猪肝枸杞子汤
准备猪肝100克，枸杞子30克 。将猪肝与枸杞子一起滚烫，调味即可 。具有能补肝、养血、明目的作用 。
丹参黄豆汤
选取丹参10克 ， 黄豆50克，蜂蜜适量 。把丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时 。将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参 ， 加蜂蜜调味即可食用 。可以补虚养肝，活血祛淤 。丹参味苦微温 ， 活血祛淤，安神宁心 。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，利于补虚养肝 。
红枣花生汤
准备红枣50克，花生80克，冰糖50克 。将红枣、花生洗净，同放砂煲内 ， 加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂 ， 加入冰糖再煲片刻，即可食用 。具有补脾和胃、养血止血的功效 。
另外，春季因时养肝可避免暑期的阴虚，有目的地根据医生的推荐选择一些柔肝养肝、疏肝理气的中药和食品，中药如枸杞、郁金、丹参等，食品如大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳 。
【春季养肝药膳有讲究 减酸增甘是关键】通过介绍，我们知道了如何养肝，养肝是一件不能拖拉的工作，药膳的制作都是很简单的，我们要学会，只有学会了，我们的身体健康才能有保障 。
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