菠菜是一种家常菜,它是一种很常见的蔬菜类型,而且营养物质是比较多的呢,菠菜含有的纤维素是比较多的,而且还可以有促进食欲的作用 。菠菜可以润肠通便,还可以有补气血的作用,如何食用呢,今天介绍可以促进新陈代谢的蚝油猪肝菠菜的做法 。
蚝油猪肝菠菜
主料:猪肝1小块、菠菜1把、红辣椒2个
辅料:油适量、芝麻油适量、姜片适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、淀粉适量、盐适量、蒜片适量
步骤:
1.猪肝加入几片姜、料酒、淀粉和盐, 抓匀腌制一下;
2.烧锅水,加入点盐和油 , 将菠菜放入里面焯水;
3.菠菜变色后马上捞出摆放在盘中;
4.烧锅开水,将腌制过的猪肝放入里面焯一下;
【蚝油猪肝菠菜——补血养血促进代谢】5.猪肝变色后马上捞出沥干水;
6. 准备好碗汁: 蒜片、料酒、生抽、盐、淀粉和蚝油, 拌均匀备用;
7. 烧热锅 , 倒入适量的普通油和芝麻油;
8. 下入刚焯过水的猪肝片翻炒;
9. 再倒入准备好的碗汁;
10. 待汤汁收浓稠后下入红椒粒;
11. 最后将做好的蚝油猪肝浇淋在菠菜表面;
12.再撒上点红椒末点缀一下 。
猪肝与菠菜都有补铁、补血、美容等作用,贫血人群可以多食用些,今天这道补血菜肴-----猪肝菠菜,浇汁方法 , 原汁原味,味道醇厚,鲜香营养,常吃对身体有好处 。猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义 。菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康 。大量食用菠菜,可降低中风的危险;菠菜和猪肝一起吃,可以有补气血的作用,还可以美容养颜的哦 , 补充丰富的维生素和矿物质,可以有促进新陈代谢的作用,同时也可以促进生长发育,对于保护眼睛?。?抗疲劳有一定的效果,而且还可以提高免疫力,赶紧试试这样的养生食疗方法吧 。
关于蚝油猪肝菠菜的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还是很好消化的食材类型哦 , 可以促进代谢,补血养血促进新陈代谢,对身体健康是有很大帮助作用的 。
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