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豆豉鲮鱼是一道传统美食，属于粤菜系 ， 是以豆豉，鲮鱼为主料的菜肴，营养价值高 。一般情况下是罐头多多少少都有防腐剂，那豆豉鲮鱼罐头有防腐剂吗？豆豉鲮鱼罐头哪个牌子好吃？这些都是在生活中我们想了解的话题，感兴趣的可以看看百科知识网怎么说的 。
1、豆豉鲮鱼罐头哪个牌子好吃 一、甘竹
【豆豉鲮鱼罐头哪个牌子好吃？豆豉鲮鱼罐头的家常做法】品牌介绍：广东甘竹罐头有限公司成立于1988年，是一家主要生产销售鱼类罐头、果蔬类罐头、茶饮料以及粥类罐头的企业，自成立以来公司一直秉承着优质的经营理念，在罐头的生产上始终坚持采用最新鲜的原材料，旗下的豆豉鲮鱼罐头在市场上也有着相当不错的销量 。
网友点评：一次就非常喜欢 。包装完好，很用心，冰袋冻的硬邦邦 。很浓的海鲜味，粒粒鲜浓 。还会继续回购的 。好东西，值得拥有 。
二、鹰金钱
品牌介绍：鹰金钱企业集团公司成立于1956年，在豆豉鲮鱼罐头品牌排行榜中属于一家老字号的罐头品牌了 ， 其中“鹰金钱”牌鲮鱼罐头是鹰金钱公司的龙头产品，成立以来“为大众创造健康”为经营理念，致力于为广大消费者最提供健康的产品 。
网友点评：味道和以前一样，还不错，是一整条大鱼 ， 味道还是香的，口感真的挺不错的 ， 超级下饭，不错 。
三、厨邦
品牌介绍：厨邦隶属于广东美味鲜调味食品有限公司，它成立于1989年，近年来 ， 公司通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，并且先后获得“广东省高新技术企业”、“中华老字号”等荣誉 。旗下的豆豉鲮鱼罐头全部都是采用最先进的制作方法 ， 在口感上是相当不错的 。
网友点评：挺不错的罐头的分量很足，很大一盒 ， 味道也挺好的，妈妈很喜欢吃，东西也让人放心，喜欢 。
四、鱼家香
品牌介绍：喜欢吃罐头的人肯定都是了解鱼家香这个品牌的，它成立于2006年，短短几年在市场上的知名度就已经是相当高的了，公司也通过了ISO9001质量管理体系认证 ， 严格把控生产的环节，旗下采用传统秘制豆豉鲮鱼在口感和质量上都是处于行业的前列 。
网友点评：一直吃这个鱼好吃，真香，满满一盒鱼，味道好极了 ， 家里人也挺喜欢的，还会继续回购的 。
五、欢乐家
品牌介绍：湛江市欢乐家食品有限公司成立于2001年，是一家专业生产经营水果罐头、鱼类罐头、休闲食品、果汁饮料、为主的大型食品企业 。成立以来公司十分注重产品的质量，确保旗下的每款产品都是严格按照标准执行的，旗下的豆豉鲮鱼罐头在市场上的影响力也在不断的扩大 。
网友点评：非常喜欢，味道不错，很好吃，小孩子连饭都不吃 ， 光吃这个，点赞，还会继续回购的 。
2、豆豉鲮鱼罐头的家常做法 一、豆豉鲮鱼油麦菜
原料：油麦菜、豆豉鲮鱼、大蒜、盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉
做法：
1、将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用 。
2、坐锅点火倒油，将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，调入少许盐、味精、白糖出锅装盘
3、锅中再加少许油 ， 下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油 ， 浇在油麦菜中即可 。
二、豆豉鲮鱼烧豆腐
原料：老豆腐1块、豆豉鲮鱼罐头半个、郫县豆瓣酱、老抽、小葱、盐、糖、干辣椒
做法：
1、老豆腐切块 。小葱切成末，干辣椒去籽切段 。
2、豆豉鲮鱼罐头打开后 ， 把鲮鱼和豆豉分开 。
3、鲮鱼切成小粒 。
4、炒锅内放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入豆豉继续翻炒 。
5、加入老豆腐，翻炒均匀 。
6、撒上鲮鱼粒，加半勺糖和1勺老抽，少量盐调味 。
7、锅中加少水至豆腐三分之一处 ， 盖上锅盖小火炖2分钟 。
8、撒上小葱末 。
3、豆豉鲮鱼罐头有防腐剂吗 豆豉鲮鱼罐头有防腐剂 ， 但是都是可食用的防腐剂，对于人体没有任何的危害 。另外豆豉鲮鱼是一道传统美食，属于粤菜系，是以豆豉，鲮鱼为主料的菜肴 ， 营养价值高 。
防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂 。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖 。实践证明，采用防腐剂是达到上述目的的最经济、最有效和最简捷的办法之一 。
