锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

怎么选好的绿茶

睿知

绿茶的挑选要从制造日期、色泽、香气、滋味等方面判断 。挑选好的绿茶方法：看制造日期，在选购包装好的绿茶时，要特别注意下制造日期和保存期限，原则上是越新鲜的越好 。
茶叶一旦开封了，要尽快喝完，以免失去绿茶的清新香味及营养 。
看色泽，选购绿茶，色泽很重要 。一般来说，绿茶色泽深而鲜，润而均匀者为上 ， 暗而枯，浅而不均匀，或甚至有不正色，劣变色，起泡者，有斑点者，均为劣品 。
另外，不同绿茶的品种，它们的色泽也有所不同，比如毛峰以墨绿而略带褐色者为上 ， 龙井玉露瓜片均以翠绿色为上 。
闻香气：绿茶香气以高而清，纯而锐为上，如果选购的绿茶香气低而浊，钝而杂，或甚至有青草烟臭酸霉气味者，均为劣品 。
此外，不同绿茶的品种，它们的香气有所不同 ， 如龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香 。
品滋味：绿茶的滋味，同样随其产地、茶类而异，大致上来说，绿茶均以甜和而清，浓而醇厚者为上 。
滋味淡?。翱嗌淮碳ば哉呔巧掀?。
绿茶保存注意事项忌潮湿：一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性 。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质 。
所以切记在梅雨潮湿季节里茶袋要密封 。
忌高温：绿茶类茶叶比较适合低温保存 。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降 。
忌阳光：阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素 ， 使绿茶茶叶质量变坏 。
茶叶一般贮存在铝质袋子中 ， 或者牛皮袋子中 。
忌氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降 。
切记 ， 每次取茶喝茶 ， 先把封口封好 。
忌异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物 。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味 。
因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除 。
【怎么选好的绿茶】

    推荐阅读


    上一篇：qq安卓版qq群收藏,如何从手机上下载安装客户端收藏文件

    下一篇：安卓 Wi-Fi 乱码,免费wifi怎么用?