菊花不仅看起来赏心悦目，采摘下来后还可制成保健茶 。菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩 ， 或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效 。
产于浙江的杭白菊和产于黄山之巅的贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后晒干，便可备用 。还有产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效 。
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效 。
《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年 。”
最好用透明的玻璃杯
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可 。若是饮用的人多，可用透明的茶壶 ， 每次放一小把 ， 冲入沸水泡2—3分钟 ， 再把茶水倒入数个玻璃杯中即可 。如果加少许蜂蜜，口感会更好 。
不过，味苦的野菊花最好不要饮用 。有过敏体质的人如果想喝菊花茶 ， 应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用 。
菊花性凉
此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝 。
一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝 。
喝菊花茶还是别加冰糖为好
喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感 。虽然菊花茶加冰糖是可以的 ， 但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人 ， 最好别加糖，应单喝菊花 。
此外 ， 还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多 。所以 ， 对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好 。
【菊花茶清热解毒最好还是别放糖】
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