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美食拍照技巧

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美食拍照技巧每个爱吃的人都有一颗爱收藏美食的心，顶级吃货尤其是，诱人的美食照发到朋友圈或者空间里 ， 引起很多人的羡慕嫉妒恨 。但并非每个人都能拍出色相好的照片 ， 那么 ， 怎样拍出真实美的美食照呢?下面我就为大家介绍美食拍照小技巧 ， 来看看吧！
美食拍照技巧一 一、要有“利器”
首先，你要有“利器”，出色的设备能给你的拍摄带来事半功倍的效果 。我的第二部单反canon 6D和第一支大三元镜头EF 24~70mm F/2.8就是我当时为了专拍美食摄影而败的 。不过，大部份人是用定焦头拍美食的，比如50mm 和新百微，建议你购机前咨询身边使用过的人 ， 或许有帮助 。
二、玩转你的相机
这真的太重要了 ， 我见到大把人的相机买了N多年，用了N多年了，连曝光模式在哪里调都不知道泥，更不说调光圈、快门速度了 。请彻底摸透你的相机的所有功能 ， 才能让你的创作拥有更多的控制，只有这样，你才能创造出美丽的影像 。
三、一本好的摄影书籍
其实，你购机的时候厂家随机附带的说明操作手册就是一本迅速入门宝典，请第一时间先阅读它，记住一定要学会用相机的所有功能 。我说过了，经典的东西只需一本就够了，强烈推荐《美国纽约摄影学院摄影教程》，这本书深入浅出的介绍了摄影知识的方方面面，值得你拥有 。
四、多看国外美食摄影作品图片
国外有很多优秀的美食摄影的博客和网站 ， 多看看多了解食物摄影的风格，对你获取灵感很有帮助 。特别注意摄影师的用光和构图，寻找自己喜欢的风格 。我最爱的是《拍出幸福美滋味》的作者的作品，她很讲究用光和构图的 。
五、学习点食物知识
即使你不是想成为一名专业的食物摄影师 ， 学习和积累相关的食物知识对你的拍摄还是相当重要的 。比如 ， 你要知道马卡龙在夏天拍的时候很快融化，你要抓紧时间拍，而在冬天可以持续拍几个小时都OK的 。
六、多拍多练习
其实 ， 你自己的实际拍摄最重要，大家可以通过自己的摸索和实践积累经验，这个阶段是比较辛苦的 ， 当你拍出好的照片时，一切都是值得的 。
七、分析每次拍摄的结果
你不能忽略这点，每次拍完后把照片放到电脑上观赏 ， 你还要分析这次存在的问题 ， 比如光比、色彩搭配等不妥 ， 记住下次的拍摄要非常注意问题再次发生 ， 不断地总结经验 ， 持续完善拍摄技术和技巧 ， 你是在成长的 ， 加油！
美食拍照技巧二 方法/步骤
1、光线
首先光线不能太暗，昏沉的光线会使得食物没有光泽 ， 食物的鲜亮无法显现出来 。现在大部分餐厅为了为客人营造一种温馨的氛围，灯光都是橙色的，但是只要不是很暗也能拍出好照片 。拍照时切记不要让手机的阴影遮挡了食物 。
2、善用餐具
晒美食照不能只是干巴巴的只有食物，这样会使照片显得过于呆板，借助桌面上的餐具能使照片生动起来，更富有生活气息 。可以加些勺子、筷子等 。
3、享用时的状态
拍美食照，可以是食物是食物，佐料是佐料，不过这样你的'美食就会给人一种分离的感觉 ， 在你的碟子边上或者食物边上蘸上点蘸料，享用时的食物的状态 ， 会更诱发别人的食欲 。
4、横向拍摄
很多人拍照时喜欢用竖向拍照，其实竖向更适合于拍摄高大的食物，而横向拍摄能给人一种宽阔的感觉 。餐厅用餐食物大多是横向摆放的，所以选择横向拍摄更能充分把食物包含在画面之内，防止画面内出现其它和美食无关的事物 。
5、等食物稍凉些
我们并非专业的摄影师 ， 更没有专业的摄影器材 。所以待食物热气稍减些再去拍摄，否则画面中会是慢慢的雾气，得到的是很不清晰的照片 。
6、画面不要太紧凑
晒美食要想美食是重点就不要加餐馆的门面照了，最普通的食物只要是你喜爱的都可以把它拍出高大上的感觉 。环境要干净利索，画面不要太紧凑，光线要充足，不要太暗 。
7、微距拍摄
袖珍版的食物适合用微距来虚化背景，现在的智能手机大都具备这个功能 。所以充分利用手机自带的功能吧 。
美食拍摄入门小技巧导语 ：曾听过一个同样爱好摄影的朋友感慨过：“能拍得好食物，就能拍得好照片 。”可是并不是每个人每次都会带着沉重的单反相机去吃饭 ， 如果还要再带一个反光板、或者自制光源，那么就更夸张了 。其实 ， 日常生活中，一部iPhone、一个小巧的卡片机，就可以随时练习拍摄颜色诱人的食物 。以下是一些拍摄食物的小技巧：
一、寻找最佳光源
光线问题是室内拍摄食物的大问题，很多室内餐馆的灯光并不明亮，而且色调偏黄，会让整个照片噪点过高、曝光不足或者白平衡偏离，拍出来的食物完全不像肉眼看起来那么色泽诱人 。
阴影也是室内拍摄食物的大敌，往往将相机或手机靠近的时候，自己的影子也映到了食物上 。专业摄影师可以利用反光板或人造光源解决这一问题 。而我们在日常拍摄的时候 ， 最好的办法就是调整多种拍摄角度 。
小技巧：
尽量靠近自然光或较亮处就坐 。
调整相机的白平衡设置 ， 可以用白色餐纸做调校工具，将餐纸在取景器里的颜色调至最接近白色 。
利用拍照APP的各种滤镜，创造不一样的效果 。
利用iPhone的Hipstamatic在自然光下拍摄
用Instagram在偏暖但不充足光源下拍摄
二、拍摄角度
正面拍摄
想要拍摄食物和全貌或丰盛的场面，最传统的.做法是与放置食物的平面平行拍摄 。
侧面拍摄
侧面拍摄尤其适合汉堡、三明治、蛋糕等垂直层次较多的食物 。光线较差的地方，往往选择侧面拍摄，不容易在画面中留下阴影 。
斜侧面拍摄
斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影 。当然，若要突出主题避免杂乱无章，可以利用浅景深效果 。
摄影：Mo Riza
三、构图技巧
在构图技巧上，拍摄食物最重要的就是要突出主题，避免画面杂乱 。在日常拍摄中，可以考虑以下几个构图方法：
圆心布局
最常用的布局 。这里说的圆并不是完全意义上的圆形，而是以画面最中央为中心 ， 向四周分散的布局，或者叫“对称布局” 。一般来说，就是将被摄物体放到画面的最中央 。这种构图也适合用Instagram、Hipstamatic等iPhone拍照APP拍摄的正方形照片 。
摄影：neil conway
摄影：Cooking etc
不规则布局
画面里有多个主体 ， 可以采用摄影的黄金分割法来构图，或者不循常规，任意摆放被摄物品 。但主要不要让画面整体失衡 。
例：一副普通的日常拍摄，但如果少了右面的黑色叉子 ， 整个画面就会重心偏左 。
例：看似凌乱的摆放，但却不严格地采用了黄金分割构图法
摄影：risa
三分法则的不严格运用，避免画面失衡
四、靠近，再靠近
有著名摄影师曾经说过：“如果你拍得不够好，说明你站得不够近 。”这个准则在美食摄影中一样适用 。
放弃食物整体，专注拍摄细节，即放大了肉眼能看到的部分，这样拍出来的照片往往比较有创意，生动有趣 。这样的摄影不仅仅是在写实，而且更多加入了主观色彩 。想要在社交网络上载与别人不一样的美食照，可以尝试最大限度靠近被摄物体，将细节展露无遗 。
利用单反相机的大光圈可以更加突出细节主体，而现在的卡片机已经有很好的微距功能，也能做到靠近拍摄 。
例：水果的纹理只有靠近拍摄才能显示出质感 。
摄影：Nick Saltmarsh
五、纯色背景或浅景深突出主题
无论拍摄什么食物 ， 能找到纯色背景，那拍出来的一定不会太差 。
例：背景色与食物颜色形成强烈对比，营造复古欢快气氛 。
摄影：Pink Sherbet Photography
但很多时候用餐场景杂乱，找不到相对干净的背景，可以用浅景深突出主题，虚化杂乱的背景 。
摄影：Norhendra Ruslan
摄影：Dennis Wong
拍出浅景深的小技巧：
如果是单反相机 ， 我们可以调大光圈(如f/2.8)或增长焦距(如200mm);
如果是小DC或卡片机，可以设置微距功能并尽量靠近拍摄，手机如iPhone/Android等也可用同一方法;
iPhone/Android拍照可以选用Instagram、Snapseed等有模拟Tilt and Shift移轴效果的App，进行人工虚化 。
【美食拍照技巧】今天就开始拍出具质素的食物照片吧 。

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