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春季谈养生 推荐三款保健汤

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春季时节也是各种疾病的易发期，我们要做好日常的养生，这样才能让你健康的度过乍暖还寒的春季哦 。那么春季时节该如何养生呢?喝汤是一个很好的养生方法 ， 那么春季时节我们适合喝哪些汤品呢?下面就为大家介绍三款保健养生汤 。
1、羊肉胡萝卜汤
制作原料：羊肉(瘦)280克 ， 草果3克 ， 豌豆50克 ， 香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克 。
制作方法：
(1)将精羊肉洗净，去筋膜 ， 切成小块 。
(2)豌豆洗净 ， 胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净 ， 切成小薄片 。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口 。
(3)将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内 。
(4)锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸 ， 撇去浮沫 。
(5)转用小火炖至羊肉酥烂 ， 捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸 。
(6)再加盐、香菜、醋，调味即可食用 。
2、枸杞粥
制作原料：枸杞子30克 ， 粳米100克 。
制作方法：
先将粳米熬成粥 ， 起锅前将洗净的枸杞子放入锅内，再煮几分钟即可 。
适宜人群：适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者 。
食物禁忌：枸杞粥质润，脾虚泄泻者忌用 。
枸杞子味甘、性平 ， 归肝、肾经 。《本草纲目》说其“滋肾 ， 润肺，明目” 。主要成分有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素c、甜菜碱、玉米黍黄素以及微量钙、磷、铁等 。枸杞子为平补之品，既补阳，又滋阴，能益肾养精 。平肝明目，凡肝肾不足之人 ， 常食效果好 。
【春季谈养生 推荐三款保健汤】

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