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土瓜为旋花科植物土瓜的块根 。别名土蛋、滇土瓜、山土瓜，主产于云南、贵州等地 。秋季采挖，洗去泥沙，鲜用或切片晒干 。
土瓜含淀粉，蛋白质、糖等 。具有清肝利胆的功效 ， 适用于黄疸、慢性肝炎等症 。土瓜还具有润肺止咳的功效，适用于肺热咳嗽等症 。此外，还可用于慢性肝炎、肺热咳嗽、乳少、带下、小儿疳积等症 。
土瓜在食用方面，要适量 。生食或煎汤服 。
【土瓜的功效与作用】 1.慢性肝炎：红士瓜50g，红糖或蜂蜜为引，水煎服 。
2.肺热咳嗽：土瓜适量，生食，1日2次 。
3.小儿疳积、疝气：红土瓜15g，水煎服 。
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