莴苣就是我们经常吃的莴笋了 , 它可以有促进食欲的作用 , 绿色的叶子和茎都是可以吃的,可以凉拌你啊,炒着吃,或者是做汤等都是不错的选择呢 , 莴苣可以有促进食欲的作用,还可以清热去火解毒的哦,那么如何吃呢,来看看莴笋凉拌红豆的做法吧 。
莴笋凉拌红豆
食疗功效:健脾养胃、滋阴清热
营养价值:钙、镁、锌、蛋白质、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、维生素A、胡萝卜素、钾、磷
适宜人群:适宜脾胃虚弱、肠燥便秘、食欲不振、高血压等患者食用
禁忌人群:多动症儿童 , 患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用
所需材料
主要食材莴笋、红腰豆、辣椒、盐、香油
【莴笋凉拌红豆——健脾养胃滋阴】做法
1莴笋去皮洗净 , 切菱形块;红椒去蒂洗净,切片;腰豆泡发洗净备用 。
2锅中入水烧开,分别将莴笋、腰豆焯熟后,捞出沥干装盘 。
3加盐、香油拌匀,用红椒点缀即可 。
功效与作用
莴笋改善消化系统和肝脏功能 , 有助于抵御风湿性疾病的通风 。腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效 。莴笋拌腰豆提高人体血糖代谢功能,常吃此菜可达到改善糖的代谢功能效果 。这样的食用方法不仅可以有预防衰老的作用,还可以提高人体的免疫力和抵抗力,具有抗衰的作用,还可以有促进新陈代谢的作用,这样搭配可以有补气养血的效果,适合多种人群 。
关于莴笋凉拌红豆的做法,大家都学会了吗,这道汤品方法简单 , 而且适应的人群也是比较多的 , 比如说调理气血有很好的作用,可以补充营养,健脾养胃滋阴清热去火,具有抗衰抗氧化的作用,所以赶紧试试吧 。
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