【芋头搭配排骨也是非常美味营养】很多人都是会选择蒸芋头来食用，其实除了蒸芋头我们也是可以选择其他的一些做法，芋头和一些肉类搭配是非常不错的选择 ， 比如说排骨，所以小编也是为大家准备了两款非常美味的芋头排骨的做法，下面就是让小编为大家进行详细的介绍吧 。
一、芋头排骨粥
1、准备材料：芋头、排骨、虾米、大骨高汤、白粥、红葱酥、香菜、盐、胡椒粉 。
2、将芋头去皮洗净后，切成丁状，而排骨剁成小块状 。
3、热锅后放油，然后用大火将芋头、排骨炸熟后取出 。
4、将虾米炒香，在砂锅中放入大骨高汤 ， 继续以中火将汤汁煮滚 。
5、将白粥和其他材料放入砂锅中搅拌均匀即可 。
猪排骨是含有大量的磷酸钙、骨胶原，所以是可以为我们的身体提供钙质，猪排骨也是有补肾养血，滋阴润燥的作用，我们食用是可以很好的改善身体状况，芋头是有健脾胃的作用，食用是可以很好的帮助恢复精力 。我们食用这款食物是可以很好的滋补调理身体 。
二、芋头炖排骨汤
1、准备材料：芋头、排骨、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、醋、鸡精、花生油 。
2、将大芋头切小块，把排骨洗干净放入砂锅煮开，然后放几滴醋，炖十分钟后将排骨捞出 。
3、将排骨炸至金黄色，然后加入干辣椒和葱姜蒜炒香，倒入大芋头、盐同炒 。
4、将炒好的材料倒入排骨汤炖开改小火，最后放入鸡精就可以了 。
排骨汤是可以很好的补中益气，对于滋养和保健脾胃是有不错的作用 ， 芋头是有中含有的黏液皂素及多种微量元素，是可以很好的促进食欲和帮助消化 。这款芋头炖排骨汤是可以很好的帮助我们改善贫血和强健筋骨 。
我们食用芋头排骨是非常滋补身体 ， 是非常的美味而且非常的下饭，我们是可以很好的做出来做给自己的家人和朋友食用 ， 大家在制作的时候也是可以搭配一些自己喜欢的食材，也是会更加的美味营养 。
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