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1、黑木耳：肠清洁“钟点工”
黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和洗涤肠道的作用 。
清肠防便秘吃法：凉拌法就可将黑木耳的营养发挥到最佳：把泡发好的黑木耳撕成小片 ， 并将青红椒和胡萝卜切丝，与黑木耳一起焯熟，晾凉后按照个人的口味均匀搅拌即可 。
2、海带：肠蠕动“加速器”
中医专家指出 ， 海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化 ， 有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动 。
另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在排毒减肥的同时，起到预防白血病的作用 ， 一举两得 。
清肠防便秘吃法：清蒸 。把海带切成大片，将猪肉馅儿加入其中 ， 并卷成长卷 。放入锅中蒸煮后，切成适合入口的小段即可享受 。这样不会破坏海带中的矿物质，有效增加肠蠕动 。
3、糙米：肠疏通“管道工”
糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E，就能有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道输送源源不断的能量 。此外，其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌 。
清肠防便秘吃法：将糙米洗净，在清水中浸泡两个小时后 ， 沥干备用 。将小排骨、海米、糙米放在锅里，加8杯水同煮成粥，再均匀撒上胡椒粉即可 。每星期喝2次，即可保证肠道吸收糙米中含有的润肠素 。
4、芹菜：肠快乐“兴奋码”
芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素，这是一种很强的抗氧化剂，有效抑制肠道内产生致癌物，并加快粪便在肠内的运转时间，让肠道快乐起来 ， 并保持健康的运动节奏 。
清肠防便秘吃法：用芹菜煮汤 ， 再将食盐、 牛奶、两勺面粉加入汤中，开锅即可享用 。此汤鲜美开胃、健肠，相信你会在短时间内爱上它!
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5、魔芋豆腐：肠轻盈“正能量”
减肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维 ， 大大促进了肠道的生理功能蠕动，减轻了它每天要承受的“各种压力” 。另外 ， 魔芋豆腐中的膳食纤维，主要成分是葡甘露聚糖 ， 可以在肠壁形成保护膜 ， 缩短食物的停留时间，清除肠壁废物，有效地让肠道处在良性的活动状态 。
清肠防便秘吃法：将魔芋豆腐切片，在盐水中煮2~3分钟捞出，可以任意加入鱼汤，或者鸡汤中，小火慢炖 ， 味道愈来愈浓香，其中的营养元素也会全部释放出来，被人体吸收 。
6、苹果：肠排毒“仪表”
国外有句谚语：“An apple a day keeps doctoraway!”它对与健康最显而易见的效果是：促进肠道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果胶，将肠道中的毒素降至最低;其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出功能，让你告别“小腹婆” ， 保证肠道循环正常运转 。
【春季多吃哪些食物防便秘】清肠防便秘吃法：苹果皮中含有很多丰富的抗氧化活性的物质，能降低肠道老化的速度 。为此，请一定带皮吃苹果哦!
7、猪血：肠解毒“消化酶”
猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解后，会产生解毒作用的物质 ， 当肠道内吸收到金属微粒时，它就会和这种物质发生反应 ， 并缩短其在人体内逗留的时间最终让其直接排出体外，将其对身体的危害降至最低 。
清肠防便秘吃法：用猪血、鲫鱼肉、大米煮粥，可以放些姜丝，去除鲫鱼肉的腥味 ， 每天1小碗可以预防结肠癌，并有效帮助肠道消毒 。
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