很多人都知道,银耳的保健功效确实是非常不错的 , 不仅可以做成很多的美味佳肴,而且可以滋补调理身体,特别是养颜滋补的效果非常值得肯定,在这里,小编向大家推荐一道食谱,百合莲子银耳羹,这道食谱不仅美味,而且能够养颜滋补,下面我们就来了解一下吧!
百合莲子银耳羹做法:
材料:准备三朵银耳花,二十五克莲子,二十五克干百合,一百克冰糖,十克枸杞,清水适量 。
作法:
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发.
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟) 。
3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时 。
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感会更好 。
特点:百合莲子银耳羹,是一道非常具有特色的甜品,不仅味道非常好,而且很具滋补效果 , 特别是滋阴润肺,养心益气,效果显著 。因为制作百合莲子银耳羹的这些食材,都是对身体有益的食材,但是对于做法必须要有所讲究 , 要掌握好火候,而且要控制所加入的量,这样才能使做出来的百合莲子羹更加的美味营养 。
以上就是关于百合莲子银耳羹的做法介绍,这道美食的滋补效果确实是非常理想的,不仅口感非常的好,而且能为身体补充充足的营养 。具体的做法,大家可以参照上文介绍的来进行,但是准备的食材要保证优质新鲜,但是所选择的银耳一定要用水泡发后才能制作 。
【百合莲子银耳羹——养颜滋补养生】
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