山楂荞麦粥的口味特点:酸咸适口 , 有补心安神的功效 。其做法如下:
【原料】
荞麦粉100克,山楂15克 。
【调料】
精盐适量 。
【做法】
1:将山楂洗净,去籽,切薄片;荞麦粉用冷水调匀备用 。
2:将山楂放入锅内,加清水煮10分钟,再加入荞麦粉,煮熟即成 。
【营养价值】
山楂味甘酸,性微温 , 具有消食积,散淤血、驱涤虫的作用 。主治食积、痰浓、腰痛等症 。
荞麦有19种氨基酸,人体必需的8种氨基酸齐备 , 且含量丰富,还含有对儿童生长发育有重要作用的组氨酸和精氨酸 。
最后,菜瓢谷健康提示:山楂荞麦粥具有活血化淤、降气宽肠、调节血脂的功效,适用于肠胃热积泄痢、自汗、偏头痛、紫癜、疮毒等症 。预计制作时间15分钟 。制作难易程度:☆
【山楂荞麦粥的做法及营养】
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