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秋天干燥 ， 会对皮肤造成伤害 。女人保养皮肤食补很重要，多吃"花青素"食物，花青素是一种强有力的抗氧化剂，可以清除自由基 ， 具有抗氧化作用，能够有效抗衰老作用 。
1、紫甘蓝、黄瓜、青椒切成细丝，捣点蒜泥 。紫甘蓝加入食盐抓拌均匀，再倒入白醋抓匀 。腌制十分钟 。
2、把紫甘蓝控出汁水，洗掉盐分 ， 然后挤干水分放入盆中 。倒入黄瓜丝和青椒丝 ， 加入蒜泥，生抽、芝麻油、白芝麻，充分抓入味即可 。
1、和一个白面团，盆中加入300克面粉，3克酵母，揉成面团 ， 醒发两倍大 。紫薯切成薄片蒸1熟，加白糖，压成紫薯泥，两克酵母，150克的面粉，揉成面团，醒发质两倍大 。
2、把白色面团和紫薯面团揉搓排气，用擀面杖擀开，然后两个叠加在一起，从底部卷起 。收口处按压紧实，再切成大小相等的剂子，然后二次醒面十分钟 。水开后蒸20分钟，关火焖五分钟，紫薯花卷就蒸好了 。
黑枸杞泡水的时候不能用开水，泡水时一定要注意水温，水温过高会损坏黑枸杞里面的花青素 。一般水温在50度以下就可以了 。
1、洋葱切成丝，放到冷水里面，加入一勺食用盐 ， 白醋，搅拌均匀 。黑木耳泡发好，红椒切成丝，香菜段，蒜末，小米椒 。
2、起锅把水烧开，把木耳焯水一分钟左右 ， 捞出过凉一下 。洋葱浸泡好，控水捞出放到碗中，把所有配料加进来，一点花生米，加入一勺食用盐，白糖，香醋，生抽，芝麻香油，抓拌均匀即可 。
1、山药切成薄片，然后放入蒸锅中蒸熟 。放入一点盐，白糖，半勺牛奶，搅成山药泥 。
2、新鲜蓝莓放入料理机中，打成汁，捣碎的山药泥放入盘中 ， 堆成小山的形状，再浇上蓝莓汁，一道酸甜开胃，软糯香甜的蓝莓山药就做好了 。
