铁皮石斛是什么 ， 铁皮石斛能生吃吗 ， 铁皮石斛生吃好吗，铁皮石斛生吃有没有毒呢 ， 今天就一起来看看吧~
铁皮石斛能生吃吗【铁皮石斛能生吃吗 铁皮石斛生吃好吗】石斛可以说是有很多的加工食用方法，但最佳的食用方法还是生吃新鲜石斛 。取新鲜石斛若干，洗净后入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，连余渣也是可以食用的 。
此外，石斛还可以用来煎汤 。每天取鲜石斛5-10克，加清水煎30分钟后喝汤，并吃掉剩余的残渣 。这种吃法还可以延伸为用鲜石斛泡茶 ， 每天饮用 。
还可以将石斛制成药膳 。把石斛和白米粥共煮 ， 再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒，最后放点盐 。这样煮出来的牛肉粥不但有股特别的清香，常吃对肠胃还有好处 。石斛对调理肠胃有很好的效果，而牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以补中益气、健脾和胃的粳米 ， 对肠胃可谓大有裨益 。
吃铁皮石斛注意事项1、服用量?
吃铁皮石斛时需要注意服用量，用量过小无法达到预期疗效，铁皮石斛是一种中药材，药效甘寒 ， 用量过大可能会刺激肠胃，引发身体不适，一般建议新鲜的铁皮石斛用量为15-30克 ， 干的铁皮石斛用量为6-12克 。?
2、不与萝卜同食?
吃铁皮石斛时，避免与萝卜同食 ， 建议在吃铁皮石斛4小时内不要吃萝卜，因为萝卜具有行气，加强肠胃蠕动的作用，会减少铁皮石斛在肠胃内停留的时间，从而影响铁皮石斛的吸收 ， 降低铁皮石斛的疗效 。?
什么人不能吃铁皮石斛1、脾胃虚寒者 铁皮石斛药性偏寒，脾胃虚寒者吃铁皮石斛可能会加重肠胃的刺激，引发或加重腹泻、便溏、脘腹胀满等不适症状，所以建议脾胃虚寒者不宜吃铁皮石斛 。?
2、病早期阴未伤者 因为铁皮石斛滋阴功效较强 ， 在病情初期，还没有出现大渴、大汗等阴液损失的情况吃铁皮石斛反而会滋阴太过，导致病情加重，所以建议病早期阴未伤者不宜吃铁皮石斛 。?
3、湿温病未化燥者 因为铁皮石斛具有滋阴功效，有头晕头胀、胸闷、小便不利等湿温病症状，但尚未出现燥热症状者不宜吃铁皮石斛，以免导致滋阴过度，使湿温症状加重或导致病情迟迟不愈 ， 所以建议湿温病未化燥者不宜吃铁皮石斛 。
铁皮石斛放久了还能吃吗如果铁皮石斛放得比较久，但是并没有出现受潮霉变的情况的话，还是可以继续食用的 。如果铁皮石斛的表面已经出现了霉点或霉斑 ， 就不建议继续食用了，因为其中产生的霉菌人体食用后可能会导致出现恶心、腹痛、腹泻等不适，不利于人体健康 。
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