鳟鱼的做法是有很多的,但是对于大多数人来说,是不会制作鳟鱼的,因为我们在平时的生活中是不常见到鳟鱼的,在菜市场上是很难买到的,所以做法也是很少有人知道的 , 但是小编今天就是为大家介绍几种鳟鱼的做法,这样我们在买到的时候,也是可以自己动手制作的 。
做法一
材料:蹲鱼一条 , 豆腐一小块,番茄一个,榨菜五片 。葱一根,姜二片 。
调味料:酒一大匙,盐一小匙,胡椒粉少许 。
做法:
鳟鱼洗净,切三段,放入开水中煮沸后 , 改小火,加酒一大匙和切好的姜丝 。豆腐切厚片放入,煮十分钟,接着放榨菜,并加盐调味 。最后放入切片的番茄同煮,五分钟后熄火,盛出,撒入切好的葱花和胡椒粉即可 。
注意:不能大火煮,否则汤会浊;如有泡沫要捞除,汤汁才能清爽 。
豆腐是可以很好的补充蛋白质的 , 番茄含有丰富的维生素 , 鱼皮富含蛋白质,具有美容和强健筋骨的功效 。
做法二:金鳟鱼姜片汤
主料:鳟鱼1条(约400克),葱1支,姜4片
辅料:米酒2大匙,B料:盐1小匙
【教大家制作鳟鱼的简单做法】制作:
1 。鳟鱼洗净 , 鱼身划斜刀;葱洗净,切段,姜洗净,去皮 , 切片 。
2 。锅中倒半锅水,加入姜片烧开 , 放入鳟鱼,葱段及A料煮熟 , 加B料调匀,即可盛出 。
铁元素对我们身体健康来说是非常的重要的,铁元素是我们造血的必须物质,鳟鱼是可以很好的补充身体所需要的铁元素的 。
鳟鱼的做法是有很多的,上面为大家介绍的做法也是算是比较的简单的了,所以大家如果是有机会的话 , 是可以很好的尝试制作的,鳟鱼的营养价值是比较的高的,味道也是比较的独特的,是非常值得我们食用的 。
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