冬寒菜是我们秋冬季常见的蔬菜，食用是具有清热排毒，消暑解渴 ， 解烟酒，减肥等神奇功效 ， 所以也是受到了很多人的喜欢，但是大家对于冬寒菜的做法并不是了解的，其实在日常生活中，冬寒菜的做法也是不多的，小编今天也是为大家很好的整理了两道 。
鱼腐浸冬寒菜的做法
1、鱼腐、骨头上汤备好 。
2、冬寒菜摘去老梗，清洗干净待用 。
3、骨头上汤倒入砂锅里，加入少量清水 。
4、用中火烧到微开时放冬寒菜，用筷子把冬寒菜压入汤中 。
5、冬寒菜煮到软烂时放入鱼腐 。
6、煮至鱼腐发胀变软，加入适量盐即可食用 。
我们食用这道菜是有很好的清热解毒的功效，经常食用也是具有滑肠疏水的功效 ， 能够治疗便秘 。想要清肺热、止咳化痰，也是适合食用的 。
冬寒菜清汤的做法
1、把老的冬寒菜的径去掉，只要叶子，嫩的部分留着径，那里的径糯糯的，很好吃的，清洗干净、
2、烧一锅水，在里面加点猪油，虾油 ， 等到水开了把冬寒菜放近去煮，这个菜要多煮会，煮得软软的才好吃、起锅的时候加调味盐，还有鸡精 。
我们食用这道汤是可以很好的补充维生素A ， 这对我们的眼睛是有好处的，而且是含有胡萝卜素和维生素C以及钙，所以是可以很好的提高免疫力和抵抗力 。
但是冬寒菜性质比较寒凉，并不适宜天天吃，吃得多的话很容易会有体虚头晕的现象 ， 所以体质虚弱的女性就要注意不要吃多了 。
看了上面的介绍 ， 相信大家现在也是对这两种冬寒菜的做法了，我们大家如果是想要很好的食用冬寒菜的话，是可以很好的尝试上面这两种做法的，冬寒菜是我们冬季非常适合食用的，所以是大家可以多多尝试不同的做法的，满足自己的喜好 。
【来看看冬寒菜的这两种做法】
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