【彩椒对人体有哪些好处 哪些食物搭配彩椒好吃】
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彩椒是许多人都非常吃的一种蔬菜，因为彩椒的口感和味道都非常不错 ， 并且彩椒还具有许多对人体十分有益的食用功效 ， 所以彩椒是备受人们的欢迎的 。因此不少人对于彩椒的功效也是很好奇的 ， 那么彩椒对人体有哪些好处？哪些食物搭配彩椒好吃？
彩椒有哪些好处
解热、镇痛：彩椒辛温 ， 能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用 。
预防癌症：彩椒的有效成分彩椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率 。
增加食欲、帮且消化：彩椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化 。
降脂减肥：彩椒所含的彩椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病 。
那么，哪些食物可以和彩椒一起吃呢？
彩椒饮食搭配
木耳 。彩椒和木耳搭配来吃 ， 可以补血活血，补充维生素 ， 抗氧化抗衰老 ， 保持皮肤健康 。
鸡肉 。彩椒和鸡肉搭配来吃，可以补充蛋白质和钙质，维生素和无机盐，促进身体营养元素多元化 ， 有利于身体健康 。
水果 。彩椒和水果搭配来吃 ， 可以补充维生素，纤维素，补充精力 ， 消除疲劳感，促进肠胃消化 ， 促进对营养的吸收 。
彩椒的选购和保存
彩椒的选购：新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味 。而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡 ， 没有瓜果的香味 。
彩椒的存储：要保存好彩椒，首先把彩椒的蒂剪断，点燃蜡烛 ， 然后将蜡油滴在彩椒蒂的横切面上，等凝固之后，再把彩椒放入保鲜袋 ， 存放在冰箱里，注意不要碰掉彩椒蒂上面已经凝固的蜡烛 。
彩椒的禁忌
（1）彩椒吃多了容易上火，肝火旺盛，容易生痰 ， 常年容易上火者不宜食用 。
（2）吃彩椒要注意控制分量，不要贪食多食，否则容易导致上火和消化不良等身体不适的症状 。
（3）煮彩椒的时候要注意把握火候和时间，不要用太高的温度烹饪彩椒，不要烹饪彩椒过久，否则彩椒的营养流失速度会加快 ， 也会影响口感 。
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