锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

波士顿龙虾是哪里的？波士顿龙虾的营养价值

睿知海鲜


波士顿龙虾是哪里的？波士顿龙虾的营养价值

文章插图
龙虾可以说人们都是条件好些才会选择的海鲜珍品 ， 因为不是经常吃，所以对它并不是很了解 ， 今天我们跟着百科知识网来了解下 ， 波士顿龙虾是哪里的？波士顿龙虾的营养价值以及什么季节吃波士顿龙虾，这样也方便大家在生活中进行选购 。
1、波士顿龙虾是哪里的 波士顿龙虾，美洲螯龙虾(学名：Homarus americanus)，分布于大西洋的北美洲海岸，特别是加拿大海洋省份、纽芬兰与拉布拉多、美国缅因州和马萨诸塞州 。
其实，亚洲市场尤其是我国市场的波士顿龙虾，均不是来自波士顿，而是来自加拿大，更直白的说，是加拿大新斯科舍省(Nova Scotia)，这个加拿大面积第二小的省份，却拥有7600公里的海岸线，盛产北极贝、龙虾、雪蟹、比目鱼、鳕鱼以及北冰洋海参，是名副其实的加拿大鱼仓 。
为什么波士顿龙虾不会出现在亚洲以及我国市场呢？反而是加拿大龙虾拔得头筹呢？原因很简单，美国缅因州海域出产的波士顿龙虾太LOW逼，简单的说 ， 如果龙虾有按等级排名的话，缅因州产的波士顿龙虾等级是最低的，因为生活纬度低，换壳速度快，成长速度也快，所以肉质一般，只能去做冷冻龙虾产品或者加工成龙虾罐头 。另外一个主要原因是不方便长途运输，而加拿大新斯科舍省产的龙虾，由于生活纬度更高 ， 龙虾生长缓慢，换壳速度慢 ， 肉质更紧且偏甜 。可以脱水存活48小时以上(这一点澳洲龙虾是无法比拟了，澳龙出水即挂)所以运输成本低，存活率高大大提高了加拿大龙虾的竞争力，使得加拿大龙虾在亚洲市场一举成名 ， 大放光彩！
【波士顿龙虾是哪里的？波士顿龙虾的营养价值】2、波士顿龙虾的营养价值 波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美，营养物质易被人体消化和吸收 。
3、什么季节吃波士顿龙虾 7-10月份是最佳时间 。
其实全年都可以吃波士顿龙虾，波士顿龙虾全年都可以捕捞 ， 但是一般都是集中在7月至10月份，而9月和10月是龙虾促销的最佳时间，这时候吃龙虾最划算，而且龙虾是寒性食物，这个时间段吃也不会对身体造成影响 。

    推荐阅读


    上一篇：彩椒对人体有哪些好处 哪些食物搭配彩椒好吃

    下一篇：哪些人不能喝果醋 什么人最好不要喝果醋