雪燕的吃法和做法 _睿知

1、冰糖雪燕（最简单的雪燕吃法）怎么做
1、取5克雪燕
2、清水泡发12小时以上，挑去杂质
3、隔水炖30分钟
4、加入冰糖调味即可也可以加入牛奶/椰奶炖
5、辅料用枸杞、玫瑰、木瓜等等

材料用量
雪燕5g
冰糖适量
枸杞，玫瑰，木瓜，随意
1. 取雪燕5g雪燕的发头很好
2. 清水泡发12小时以上，挑去杂质
3. 隔水炖30分钟，加入冰糖调味即可也可以加入牛奶/椰奶炖辅料用枸杞、玫瑰、木瓜等等都ok冰镇以后更好喝
2、雪燕的食用方法？
一个人泡5克雪燕15个小时，发头极其厉害，不要被吓到噢。泡好以后冲洗一下，然后放炖盅里加冰糖，隔水炖30分钟即可噢有红枣，枸杞都可以放入一起炖，没有禁忌的。

红花汁燕血燕的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤工艺：蒸红花汁燕血燕的制作材料：主料：血燕100克,藏红花5克。调料：冰糖15克。教您红花汁燕血燕怎么做，如何做红花汁燕血燕才好吃 1.血燕泡开，洗净待用；藏红花用清水泡开，取红花汁待用。2.取一小盅，放入血燕，倒入红花汁，加冰糖，上笼蒸1小时即可。红花汁燕血燕的制作要诀：清洗血燕要仔细，要把里面杂物去除干净。冰镇瓜汁血燕的做法详细介绍菜系及功效：苏菜冰镇瓜汁血燕的制作材料：主料：黄色西瓜肉,血燕,冰糖。冰镇瓜汁血燕的特色：味感清雅，营养丰富。教您冰镇瓜汁血燕怎么做，如何做冰镇瓜汁血燕才好吃将西瓜榨成汁，过滤后加溶化的冰糖水，发好的血燕用冰糖水过两次，放入小碗中，倒入西瓜汁，放入冰箱中在2℃的温度中放置2小时即可。

你好，雪燕的食用方法将雪燕用纯净水浸八个小时，让他发挥最大的发头，再放入炖锅里面加入纯净水。

简单做法，锅中烧水，加入处理好的雪燕、冰糖、适量杨梅罐头、杨梅汁小火煮15分钟即可。

首先我们应取适量的雪燕将它泡在清水中，时间要控制在八个小时到十二小时中间，然后等到雪燕完全泡开之后，会变成非常多的细丝，我们要将里边的杂质剔除然后放到炖盅里加入适量的清水，雪燕和水的比例是1:2左右，然后大火烧开转为小火煮45分钟左右，喜欢味道甜的，可以在出锅前的五分钟放入冰糖，这样一碗营养美味的雪燕就完成了。
3、神秘雪燕的做法步骤图,神秘雪燕怎么做好吃
用料 ?
干品雪燕 ? ?5克 ? ?
冰糖 ? ?30克 ? ?
神秘雪燕的做法 ?

一个人泡5克雪燕15个小时，发头极其厉害，不要被吓到噢。

泡好以后冲洗一下，然后放炖盅里加冰糖，隔水炖30分钟即可噢

有红枣，枸杞都可以放入一起炖，没有禁忌的。全家人都很爱噢
小贴士
雪燕有少许杂质，那个是树皮之类的，吃了也没事，不需要担心噢

步骤 1
雪燕要选择最好的这种拉丝雪燕
步骤 2
一个人的分量就是一小块。
步骤 3
泡发时间看分量，泡有好几粒的话一般我喜欢泡15个小时以上，一天左右。一粒的话就以完全泡开就可以了。泡开后挑下杂质。最好用那种大的漏勺，可以舀起来看着挑。杂质不会特别多，一般我是看到就直接抓掉。然后用漏勺过几次水。可以准备两个水盆来方便清洗。
步骤 4
雪燕跟燕窝一样，水可以比燕窝多一点点，不过雪燕也不耐炖，不能炖久。半个小时好加冰糖炖多一会就可以了。要是觉得炖太稠了，可以加多一点热水再炖多一会。
步骤 5
炖好了雪燕犹如燕窝般细腻。
步骤 6
雪燕的口感是有点粘滑粘滑的。由于富含玻尿酸，补水美容的效果非常好。一个星期喝俩次最佳。
4、雪燕要怎么做好吃？
雪燕按照如下的方法制作比较好吃。
1、先准备制作原料：芋头、雪燕、葱、糖、油。

2、雪燕无色无味，透明透亮，从视觉看成色不错。

3、芋头首先去皮然后切片，水开后上锅蒸12分钟左右即可。

4、炒锅加油下葱段制作成葱油备用，葱段微微金黄发黑即可，可自行掌握火候大小。

5、将蒸好的芋头做成芋头泥，可以利用切肉馅的方法先切块，再慢慢压实成泥。

6、再放入锅中，芋头泥加入少许白糖并用小火炒制。

7、炒制的时候，需要加入适量的清水，要分多次少量的加入。

8、小火慢慢炒至芋泥这样就可以，中间也要加入少许食用油，防止粘锅。

9、蒸好后将芋头泥分别放入四个碗中。

10、在每个碗中加入适量的雪燕，并根据个人口味撒入少许白糖。

11、再使用蒸锅，水开后再放入蒸锅上大火蒸。

12、中大火蒸25~30分钟都可以，蒸好的雪燕也变了颜色。

13、蒸好的雪燕晶莹剔透，加上芋头泥的粉嫩有嚼头，甚是可口。

雪燕制作注意事项：
1、隔水蒸
如果要保留雪燕更多的营养，选用隔水蒸的办法能保留很嫩滑的口感，同时以糖或蜂蜜进行调味是不错的搭配选择。
2、砂锅盅炖
利用砂质的炖锅用清水与雪燕一起炖，也能很好的保留雪燕的营养成分。最后可以使用全脂牛奶或脱脂牛奶进行调味，配上一些蜂蜜口感会更好。

没看懂什么意思？【雪燕的吃法和做法】