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早餐是我们每天都会吃的 , 当然不同的人每天吃的早餐是不一样的,甚至有人习惯了不吃早餐,其实很多人都知道不吃早餐对身体的危害很大,但是有时候是实在没有时间或者是来不及吃早餐了,那经常不吃早餐的危害有哪些?不吃早餐会得胆结石吗?
长期不吃易致胆结石
不吃早餐会使罹患胆结石的机率大幅提升,主要是与胆囊无法顺利排除胆汁有很大的关系 。事实上,胆囊在人体中扮演非常重要的关键角色,不但能储存肝脏所分泌的胆汁,更能在进食时,将胆汁经胆总管释放到入小肠中,协助消化吸收的进行;并藉由自身的碱性性质 , 中和胃酸,发挥减缓、调解胃肠道黏膜的刺激反射作用 。
不过,长期不吃早餐,总是习惯等到中午或下午才进食的行为,却会造成胆汁无法有效经肠胃道消化吸收过程排除,不断积累、囤积于胆囊,造成胆囊、肠胃负担,增加罹患胆结石,以及胃炎胃溃疡、十二指肠溃疡的风险 。
不吃早餐易疲倦
不吃早餐的行为,除了容易导致上述不适症状发生外 , 长期不吃早餐更容易因营养失衡、血糖不足,使新陈代谢速率下降,造成疲倦、反应迟钝、思绪不灵活等问题接踵而来 。
早餐吃什么好
建议上班族,每天早上保持食用早餐的良好习惯,并谨慎挑选早餐饮食内容,均衡摄取全榖根茎类、豆鱼肉蛋类、蔬菜、水果及低脂奶等营养素,来维持身体机能正常运作 。特别是 , 富含人体大量所需胺基酸(Aminoacid) , 有助维护心血管功能,促进激素分泌、蛋白质合成、增强体力及免疫能力 , 尤其优质蛋白质来源的鱼肉、豆类、鸡蛋、动物内脏、瘦肉、乳品等食物,更是不可或缺 。
7至8点黄金时间
此外,吃早餐的时间也非常重要!吃早餐的最佳时机与个人晚餐的食用时间息息相关,一般建议早餐与前夜晚餐用餐时间为间隔12小时左右适宜 。因此,在7点起床后,间隔20~30分钟后 , 约莫8点前再吃早餐最为合适 , 此时胃肠道已完全苏醒,消化系统开始运转,使得早餐高效消化、有助吸收食物营养 。
早餐的常见误区
1、边走边吃早餐
经常会遇到这种情况,很多人不想早起,赖床 , 差不多到点了才起床,这样就导致没有多余的时间去吃个好好的早餐,所以都养成了在路边购买早餐边走边吃的习惯,手动脚动嘴动全身运动,上班一族早晨都匆忙中度过,尤其住处离单位远早餐往往都路上解决,小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品 。边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入 。
2、零食不能当早餐
许多人为了方便省事,选择吃零食来当早餐 。零食多以干食为主,而且是谷类比较多 , 但很少有优质蛋白 , 时间长了可能造成营养不良 。而且对于早晨处于半脱水状态人体来说不利于消化吸收,而且饼干等零食主要原料谷物 。虽然能短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵,最损害肠胃等健康 。
3、早餐吃得过好
【经常不吃早餐的危害有哪些 不吃早餐会得胆结石吗】虽然是说早餐要吃得好,但吃得太过好,太过营养了也不行 。凡事都要适可而止,物极必反 。过于营养的早餐只会加重肠胃负担 。在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收 , 从而影响考试 。为此早餐应把握营养均衡的原则 , 选择易消化吸收 , 纤维质高、低脂低糖的食物为主,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱 。
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