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常吃豌豆尖 排毒养肝有奇效

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导语：最近两年有很多新品种蔬菜不断被大家熟悉，比如豌豆尖 。在西北和东南一些地区的人们经常食用豌豆尖，现在已经渐渐普及全国 。豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和膳食纤维等营养成分 。经常适量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效 。
排毒养肝，调节体质防衰老
豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和膳食纤维等营养成分 。此外，豌豆尖还是不错的碱性食物，搭配肉类等温热食物可以做到酸碱平衡 。经常适量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效，含有大量的镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，保护肝脏 。
鱼片豌豆尖汤
 
改善视力，熬夜的人要多吃
豌豆尖还有清肝明目的食疗功效，其中含大量胡萝卜素、叶黄素，这些元素对于保护视神经、改善视力有很好的帮助 。豌豆尖中的胡萝卜素每百克含2710微克 。食物中的胡萝卜素在肝脏中转化成维生素A，可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高肌体免疫力 。尤其是经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友更适合常用 。
高钾低钠，防高血压并发症
豌豆尖是高钾低钠食物 ， 钾的比例是钠的50倍 。高钾低钠的食物有消肿利水的作用，不但对缓解经常熬夜出现的“熊猫眼”、肿眼泡有效 ， 而且高钾低钠的食物也是“三高”疾病人群非常好的经常性膳食，可以降低血压、帮助预防并发症 。
豌豆尖鸡蛋面
 
补钙佳品，老人孩子最适合
豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌等老人、孩子、孕产妇等矿物质容易缺乏人群食用 。
豌豆尖口感鲜嫩，易于烹制，操作起来非常简单 。因为草酸含量不高，所以不用切的很碎 ， 甚至可以大段的烹制 。
豌豆尖鸡肉粥
【常吃豌豆尖 排毒养肝有奇效】

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