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六款汤粥助你抵抗雾霾天的侵袭

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近日来我们又遭遇了雾霾的侵袭，这样的天气让人呼吸都不畅通，严重下降的空气质量会影响到你的健康 ， 会导致呼吸道疾病 ， 心脑血管疾病 ， 那么雾霾天该如何保健呢?下面就为大家介绍雾霾天的饮食养生法，快来学学吧!
◆1、菠菜粥
材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量 。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用 。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可 。
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食 。
◆2、猪肝粥
材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量 。
做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可 。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身 ， 患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用 。
◆3、芹菜粥
材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量 。
做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜?。?最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可 。
功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类 。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜 。
◆4、菊花粥
材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量 。
做法：先将粳米洗净，入锅加水 ， 上火煮开，将杭白菊放入共煮 ， 待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可 。
功效：菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用，正常人春季可适量服食，对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用 。
【六款汤粥助你抵抗雾霾天的侵袭】◆5、葱豉豆腐汤
材料：豆腐400克，淡豆豉适量，葱白1根 ， 油、食盐、香菜、生姜等调味品适量 。
做法：先将葱白切段、豆腐切块备用，将油烧热后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜 ， 加适量清水炖煮，先武火后文火，最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可 。
功效：葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用 ， 适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者，趁热服食 。
◆6、山药红枣糯米粥
材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量 。
做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮 ， 至粥成时加入适量白糖或冰糖即可 。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中 ， 常服可健脾养胃 。
鉴于时下全国的雾霾天气影响，饮食上应选择一些清温平淡的食物，如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品，少食脂肪含量较高的动物性食品，以平肝益气、清理胃肠、排除积滞 。

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