春天益选择平补清淡的饮食 。豌豆苗富含VC和VE，颜色鲜绿口感滑嫩，优秀的春食之一
今天图文教大家凉调豌豆苗这道菜，豌豆苗过凉后要略微挤干豆苗的水分 。
凉调豌豆苗怎么做：
1、豌豆苗去老根，洗净
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2、坐锅烧水，水里加一丁点盐 ， 滴几滴香油，水开后放入豌豆苗汆40秒后捞出过凉水
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3、略微挤干豆苗的水分，调好料汁与豆苗混合拌匀，点缀上辣椒即可食用
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【凉调豌豆苗】
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成品图：
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凉调豌豆苗的整个制作过程就是洗净，煮熟，过凉，调料，味道的酸咸甜辣依自己口味把握
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