目录
- 三鲜海参是哪个地方的菜
- 三鲜海参的营养价值
- 三鲜海参的做法
- 三鲜海参的食谱相克
三鲜海参是哪个地方的菜
三鲜海参是浙江省传统的汉族名菜,属于浙菜系 。口味咸鲜味 , 色泽美观,卤汁浓郁,嫩滑鲜香 。
三鲜海参的营养价值
海参我们都知道,它是一种营养价值非常高的食材,它里面含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素等,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,而且因为它具有补肾壮阳的作用,所以一直以来都作为人们补肾的最佳食材之一 。除了海参之外,用到的食材还有富含胶质的黑木耳、富含维生素和矿物质的香菇以及富含粗纤维的冬笋等,都是比较有营养、对人体有益的食材,这些食材和海参一起炒着吃的话 , 不失为一道营养较为丰富的调理肠胃的菜肴 。
三鲜海参的做法
材料:
海参400克、圆青椒1个、胡萝卜350克、香菇10朵,蒜、食用油、蚝油、食盐、料酒、胡椒粉适量
做法:
1、准备好食材,各食材洗干净 , 特别是海参,肚子里面有沙子,一定要冲洗干净 。
2、青椒切小块 , 胡萝卜切片 。
3、海参斜刀切块状,香菇背部划”十“字刀,蒜切末 。
4、坐锅热油,油温8分熟时倒入一半蒜末爆香 。
5、倒入胡萝卜和青椒翻炒,大火爆炒,2分钟左右,转小火 。
6、加入香菇,稍微翻炒几下 。
7、加入海参,翻炒均匀,大约3分钟左右,倒入半碗高汤或水,加少量盐、料酒、胡椒粉、蒜末,翻炒均匀,加锅盖焖煮5分钟左右 。
8、加耗油,翻炒均匀,大火收汁即可 。
【三鲜海参是哪个地方的菜】三鲜海参的食谱相克
黑木耳:黑木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食 。
冬笋:冬笋忌与羊肝同食 。
推荐阅读
- 桂圆防病治病的14种吃法
- 如何为网站提供服务器? 网站怎么提供服务器
- 鸡蛋美容祛斑方法有哪些
- 让服务器瘫痪的方法 怎么做才能让服务器异常
- 如何将应用程序部署到服务器? 怎么把程序装进服务器
- redis6213最低使用哪个jedis redis6.2.13
- 如何将网站迁移到新的服务器? 网站怎么搬到新的服务器上
- 虫草可以用100℃水泡吗
- 含做法 巧做美味素食南瓜煎饼