香菜的味道是非常的独特的，而且做法是非常的多的，不论是单独进行凉拌还是在放入汤中进行搭配，都是非常的美味的，香味都是难以被掩盖的，我们在制作菜肴的时候放一些香菜是可以很好的缓解油腻的，今天小编就是为大家介绍香菜的两种做法 。
凉拌香菜
食材准备：香菜、调味品
制作步骤：
1、将香菜洗净沥干 ， 切成小段放入碗中备用 。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀 。
3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可 。
PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀 。
我们食用香菜是可以很好的促进我们周围的血液循环的，体质偏寒的人群食用是可以很好的改善手脚发凉的症状的 。
香菜粉蒸土豆排骨
材料：猪排骨500克，土豆，米粉适量 ， 豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克 ， 料酒5克 ， 酱油5克，白糖1把，精盐 ， 鲜汤1勺 ， 油3克，香菜3根
做法
1、将排骨洗净斩成长4、5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用 。
2、用精盐 ， 豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀 ， 静置10分钟，拌入米粉和油 。
3、取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨 ， 放入蒸锅内蒸1个小时 ， 撒上香菜即可 。
这道菜，香菜是可以很好的驱风解毒、芳香健胃，还有降血压的作用，土豆是可以很好的健脾养胃的，而且排骨是可以很好的补充蛋白质和脂肪的 。
看了上面的介绍，我们现在也是很好的知道了怎么香菜的一些吃法了，相信很多喜欢吃香菜的朋友也是很好的掌握了这两种做法了，我们在制作一些菜肴的时候，都是可以适当的加入一些菜肴的 ， 可以很好的提升菜肴的味道 。
【为大家介绍香菜的两种做法】
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