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胃溃疡是一种比较常见的疾?。钪泻芏嗳丝赡芏蓟崛菀谆嘉覆 。?因为胃部很容易被食物刺激，特别是一些刺激性的食物，所以我们平时要注意饮食，注意保护胃部 。胃溃疡患者需要注意饮食，那么，胃溃疡吃什么好？可以食疗方缓解胃溃疡 。
1、治疗胃溃疡
【胃溃疡吃什么比较好？食疗方缓解胃溃疡】(1)紫菜南瓜汤
原料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
做法：
1、先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块 。
2、再将锅放火上，倒人猪油，烧热后 ， 放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟 。
3、再把紫菜投入，10分钟后 ， 将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成 。
温馨提示：此汤具有护肝补肾强体之功效 。南瓜性温 ， 胃热炽盛者少食 。
(2)木瓜鲩鱼尾汤
原料：番木瓜1个 ， 鲩鱼尾100克 。
做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水 ， 共煮1小时左右 。
温馨提示：滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
(3)鸡蛋三七炖
原料：鸡蛋一个，蜂蜜30ml ， 三七粉3克 。
做法：将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食 。
温馨提示：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛 ， 呕吐、伴恶心、嗳气等 。
(4)参芪猴头炖鸡
原料：猴头菌100克，母鸡1只，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
做法：
1、将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用 。
2、把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤 ， 上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖 ， 直至肉熟烂为止，调味即成 。
温馨提示：补气健脾养胃 。
2、对肠胃好的食物
1、蜂蜜
蜂蜜含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用 。每天早起喝杯蜂蜜水也是不错的选择 。
2、莲藕
莲藕富含淀粉，可以促进胃肠蠕动，加速胃溃疡的愈合 ， 而且还有解酒的功能 。所以，平时做菜时 ， 可以多多尝试有莲藕的菜品 。
3、鸡蛋
蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用 。鸡蛋既美味食用方法又多样，可以蒸着吃，煮着吃，炒着吃，还可以煎着吃，所以一定不要忽视鸡蛋哦 。
4、大枣
大枣有补脾益胃的功能 ， 常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥，对胃溃疡有一定的防治功效 。多吃大枣，有益健康 。
3、胃溃疡的饮食原则
加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物 。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等 。这些食物可以增强机体抵抗力 ， 有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合 。泛酸多的患者应少用牛奶 。
限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮 。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担 。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用 。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物 。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情 。另外 ， 溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病 。
烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳 。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合 。
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