美味的鱼肉类食物是很多朋友都非常喜欢吃的,比如带鱼这种海鲜 , 相信大家在生活中都是吃过的,但是有些朋友们对于清洗带鱼的方法还不是非常的了解了,其实清洗带鱼的方法也是非常多的哦,下面我们就来一起看看吧 。
方法一:
带鱼的鳞与鱼体粘得较牢,用手搓不易洗干净,用刀刮又很费时间 。如果将带鱼放入80度左右的水中,烫10秒钟后 , 立即浸入冷水中,然后再用刷子刷或者用布擦洗一下,鱼鳞就会很快被去掉 。不过建议你清洗的时候加些盐和姜,这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美 。
带鱼身上的腥味和油腻较大 , 用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味 。
方法二:
1、准备刷碗用的细钢丝球(这个家里一般都有) , 剪下一小团(用多少剪多少,用完了直接扔掉) 。
2、把带鱼放在水盆中解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭 , 很快白磷就掉了 。
3、最后我们再把带鱼头减掉,然后将带鱼的内脏清理干净就可以了,当然了,适当的用清水多清洗几遍也是非常有必要的哦 。
方法三:
1、首先我们需要做好准备工作,两个盆子和一盆热水以及一盆凉水是必要的 , 另外 , 还需要准备两个清洗球,方便我们清洗带鱼哦 。
2、把带鱼先放到热水中,浸泡45秒钟,然后迅速捞出放入凉水中 , 一定要快 。
3、你会发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了 。然后用手轻轻搓洗,剩下的鱼鳞就会洗干净了 。
注意事项:
1、带鱼腥气较重,宜红烧,糖醋 。
【清洗带鱼的方法有哪些】2、鲜带鱼与木瓜同食 , 对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效 。
3、带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食 。
上面我们了解了许多的清洗带鱼的好方法了,相信大家现在对于清洗带鱼的方法也是有了一个大概的了解了,所以我们可以将这些方法记住哦,以后自己想吃带鱼了,那么就可以自己清洗干净然后做着吃哦 。
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