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杨梅味道酸甜 ， 富含葡萄糖，果糖 ， 柠檬酸 ， 苹果酸，乳酸和蜡质等，又含有花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖，营养丰富，具有很高的食用和药用价值 ， 是很多人喜欢的夏季水果 。那么，吃不完的杨梅怎么保存？下面，和一起来了解一下吧！
糖类物质，很容易会受到细菌的污染，杨梅买回来最好当天吃完，吃不完建议放在冰箱冷藏保鲜，可以延长杨梅的可食用期限 。但是即使是新鲜杨梅在冰箱冷藏也不要太久，从营养和口感上来说，放久了会影响到杨梅的口感和营养价值 。
将杨梅冷冻保存，保存的时间可以加长，大概能保存1-2个月的时间，但一般不建议将杨梅冷冻保存，杨梅的水分会流失，口感和营养价值远不如新鲜的杨梅 。
新鲜杨梅可以怎么吃【吃不完的杨梅怎么保存 杨梅冰箱里能放几天】新鲜杨梅可以用淡盐水浸泡后直接食用 。也可以加些蜂蜜、炼乳或酸奶食用 。也可以先把洗干净的杨梅放到保鲜盒里面 ， 撒上一些白糖，再放到冰箱里面进行冰冻 。还可以把杨梅加上冰糖熬成糖水食用 。要注意，放白糖腌制杨梅，不可以放太多白糖，否则容易长胖 ， 而且也容易滋生细菌，不易保存，最好一次性不要做多 。吃完杨梅以后要及时的刷牙或是漱口，以免损害牙齿 。
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