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合理膳食 适当运动 助你消除血脂异常

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随着饮食结构的改变，患有高血脂症的患者是越来越多了，严重威胁着人类的健康 ， 可以说是健康的隐形杀手，那么我们该如何预防高血脂症呢?专家介绍，合理的膳食、适当的运动可以让你远离血脂异常 。
合理饮食
自古以来，我国对膳食的研究积累了相当丰富的经验，早在《黄帝内经素问》中，就提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的多源营养理论 。现代营养学也提出了七大营养素——糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、水、纤维素，这些是维持机体正常生命活动不可少的物质 。
单位：千卡/公斤体重
超重或肥胖 正常体重体重不足或消瘦 休息状态 20 25 30 轻体力劳动 25 30 35 中体力劳动 30 35 40 重体力劳动 35 40 45
合理饮食，就是要求膳食中所含的营养素种类要齐全，数量要充足，比例要适当 。营养所提供的热量与机体所需热量要维持平衡 。
一个人一天所需能量根据性别、年龄、身高、体重、活动量而有所差异 。一般情况下，1人1日所需的热量=标准体重(公斤)×1公斤体重所需的热量(千卡) 。标准体重=身高(厘米)-105 。如果实际体重超过标准体重的10%～20%，为超重;超过20% ， 则为肥胖 。如果实际体重低于标准体重的10%～20%或以上者，为体重不足或消瘦(不同劳动强度每公斤标准体重每日所需热可参考左表) 。
热量摄入过多 ， 不仅是血脂异常症的诱因，也是高血压、肥胖、糖尿病等相关疾病的诱因 。但是如果长期摄入热量过少，没达到维持身体的最小限度热量，则易出现饥饿性酮症，久而久之会导致慢性营养不良等 。
给*提供热量的三大营养素中，糖类占55%～60% ， 蛋白质占15%～20%，脂肪占20%～25% 。糖类包括淀粉类食物如米、面、薯类等 。糖的过量摄入，会转化为脂肪，导致血脂异常，故应控制 。富含蛋白质的食物有：畜禽肉，鱼、虾等水产品，蛋、乳、豆类及其制品 。脂肪类食物包括动物脂肪和植物油 。特别应控制黄油、乳脂、肥肉的摄入 。
胆固醇是*细胞膜的组成成分 ， 对维持*正常代谢起重要作用，但长期摄入过量，则使总胆固醇升高 。胆固醇在鸡蛋黄、动物内脏、鱼、虾中含量较多 。其中鸡蛋除了富含胆固醇外，还含有优质蛋白质、铁、维生素等 。每日食用一个鸡蛋即可提供优质蛋白和足量的胆固醇 。
食物纤维能抑制血中胆固醇、甘油三酯的吸收，同时使胆固醇与脂肪酸结合后排出体外，从而达到降低血脂的作用 。谷类、大豆、蔬菜均含有食物纤维，谷类还富含维生素B1，蔬菜所含热量低，富含矿物质、维生素等，宜多食 。水果与蔬菜相比，虽亦含维生素、矿物质等，但其热量较高，不宜多食，而且水果不能代替蔬菜满足营养需要 。木耳、海藻不含热量，属于易引起饱腹感的富含食物纤维的优质食品 。
此外，一日三餐还应合理 。早餐吃饱，中餐吃好，晚餐吃少 。一日三餐应品种多样，细嚼慢咽，保持标准体重 。减量不等于减餐 ， 减餐时营养素更有效地被利用，更易肥胖并导致营养平衡失调 。因此，每餐都要有主食(米、面等)、主菜(富含优质蛋白的大豆制品、鱼、虾、肉、蛋等)、副菜(蔬菜)，每日食品种类多就易于满足机体对不同营养素的摄?。?从而达到营养平衡 。
【合理膳食 适当运动 助你消除血脂异常】

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